موطن المانجو وأماكن زراعتها
تعد المانجو فاكهة استوائية، ينتمي شجرها إلى جنس النباتات المزهرة Mangifera، وتزرع عادة لأكل ثمارها اللذيذة. ويتم العثور على غالبية هذه الأنواع في الطبيعة، وتسمى المانجو البرية، وهي جزء من عائلة الكاجو Anacardiaceae .
ما هو موطن المانجو
تعتبر المانجو موطنها في جنوب آسيا، وتوزع في جميع أنحاء العالم، لتصبح واحدة من أكثر الفواكه المزروعة على نطاق واسع في المناطق المدارية. تزرع أنواع أخرى من المانجو محليا، وهي الفاكهة الوطنية للهند وباكستان، والشجرة الوطنية لبنجلاديش، وغيرها من البلدان. تم زراعة المانجو في جنوب آسيا منذ آلاف السنين وانتشرت في جنوب شرق آسيا بين القرنين الخامس والرابع قبل الميلاد. في القرن العاشر، بدأت زراعتها في شرق إفريقيا، وذكرها المسافر المغربي ابن بطوطة في القرن الرابع عشر في مقديشو. تمت زراعة المانجو في وقت لاحق في البرازيل وبرمودا وجزر الهند الغربية والمكسيك، حيث يسمح المناخ المناسب بنموها .
تتم زراعة المانجو حاليا في معظم المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية التي تخلو من الصقيع، ونحو نصف إجمالي كمية المانجو المزروعة تزرع في الهند فقط، وتعد الصين ثاني أكبر منتج للمانجو، كما يتم زراعة المانجو في الأندلس في إسبانيا، وبشكل أساسي في مقاطعة مالقة، حيث يتمتع مناخها الساحلي الاستوائي بالقدرة على دعم نمو النباتات الاستوائية والأشجار المثمرة، وتعتبر جزر الكناري منتجا آخر لفاكهة المانجو في إسبانيا، وبين أماكن الزراعة الأخرى: جنوب فلوريدا ووادي كوتيلا في كاليفورنيا في أمريكا الشمالية، وأمريكا الجنوبية والوسطى، والكاريبي، وهاواي، ووسط أفريقيا، وأستراليا، والصين، وكوريا الجنوبية، وباكستان، وبنجلاديش، وجنوب شرق آسيا .
وعلى الرغم من أن الهند هي أكبر منتج للمانجو، إلا أنها تشارك بأقل من 1٪ من تجارة المانجو العالمية، وتستهلك الهند معظم إنتاجها الخاص، وقد تم تطوير العديد من الأصناف التجارية من نوع المانجو جوميرا الذي يأتي أصلا من كوبا، ويتكيف نظام جذرها بشكل جيد مع المناخ الساحلي للبحر الأبيض المتوسط، ويمكن زراعة العديد من أصناف المانجو بسهولة باستخدام الشتلات المطعمة، ويمكن زرعها في حاويات، كما يمكن لمجموعة واسعة من الأمراض أن تصيب المانجو .
المناخ الذي تحتاجه المانجو للنمو
تحتاج أشجار المانجو في الأساس إلى مناخ خال من الصقيع، ويمكن أن تتعرض الأزهار والثمار الصغيرة للتلف إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من 40 درجة فهرنهايت، حتى لو لفترة قصيرة. يمكن أن تتضرر الأشجار الشابة بشكل كبير إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 30 درجة فهرنهايت، ولكن الأشجار الناضجة قادرة على تحمل فترات قصيرة جدا من درجات الحرارة التي تصل إلى 25 درجة فهرنهايت. يجب أن يكون المانجو في بيئة حارة وجافة لكي تنضج الثمار، وفي جنوب كاليفورنيا تعتبر المواقع الموجودة في سفوح التلال بعيدا عن تأثير البحر هي الأموقع الأفضل لزراعة المانجو. يستحق التجربة في مناطق ذات طقس حار في وسط وادي كاليفورنيا، حيث تتألق المانجو في حرارة الصيف وتزعجها الضبابة الباردة في فصل الصيف .
وصف أشجار المانجو
تتميز أشجار المانجو بالنمو السريع والمستقيم والمظلة الواسعة والمستديرة أو النحيلة النسبيا، وتصل إلى ارتفاع 65 قدما، ولكنها عادة ما تصل إلى نصف هذا الحجم في كاليفورنيا، وتعيش طويلا، وتحتوي على أشجار ذات أعمار تتجاوز 300 عاما ولا تزال تنتج ثمارا، وتنمو جذور المغذيات واسعة الانتشار والجذور الثابتة التي تخترق لعدة أقدام، وينحدر الجذع إلى عمق 20 قدما في التربة العميقة .
فيما يتعلق بأوراق الشجر، تكون ذات لون أخضر داكن، وعادة ما تكون حمراء في مرحلة النمو الأولى، وطولها يتراوح بين 4 إلى 12-1/2 بوصة، وعرضها يتراوح بين 3/4 إلى 2 بوصة، وتحمل عادة على سيقان عارية طويلة تحمل عناقيد من الأوراق، وهذه السيقان العارية تدل على النمو المتتابع، وتتحول إلى لون أخضر غني قبل بدء دورة نمو جديدة، وتحتوي الأزهار الصفراء على حبيبات كثيفة، وتنتشر مواد متطايرة منها مما يسبب مشاكل في الحساسية والجهاز التنفسي لبعض الأشخاص .
أما بالنسبة للفواكه، فتنمو الثمار في نهاية جذع طويل، وقد تحتوي الساق في بعض الأحيان على ثمارتين أو أكثر. تتراوح طول الثمار من 2 إلى 9 بوصات، ويمكن أن تكون على شكل كلى أو بيضوية، أو في بعض الأحيان تكون مستديرة نادرا. وتتراوح أحجامها بين 8 أوقية وحوالي 24 أوقية. كما تتميز بوجود ندبة بارزة في القمة، في بعض الأصناف التي تنتفخ من الفاكهة. وتكون قشرتها ناعمة وسلسة، ولونها أخضر أو أصفر مختلط باللون الأحمر وفقا للنوع .