مواصفات المياه الصالحة للشرب حسب منظمة الصحة العالمية

الماء هو أساس كل شيء حي، لذلك وضعت منظمة الصحة العالمية (WHO) بعض المبادئ التوجيهية لجودة مياه الشرب، مثل اللون والعكارة ونسبة المواد الكيميائية، وهي النقطة المرجعية الدولية لوضع المعايير وسلامة مياه الشرب. ويجب الالتزام بتلك المعايير لضمان صحة المجتمع

معايير جودة المياه حسب إرشادات منظمة الصحة

تضمنت إرشادات منظمة الصحة العالمية (WHO) الحدود الموصى بها لجودة مياه الشرب بشأن المكونات التي تحدث بشكل طبيعي والتي قد تؤثر سلبًا على الصحة بشكل مباشر

• الزرنيخ 10 ميكروغرام / لتر
• الباريوم 10 ميكروغرام / لتر
• بورون 2400 ميكروغرام / لتر
• الكروم 50 ميكروغرام / لتر
• الفلوريد 1500 ميكروغرام / لتر
• السيلينيوم 40 ميكروغرام / لتر
• اليورانيوم 30 ميكروغرام / لتر

الأنواع العضوية

• بنزين 10 ميكروغرام / لتر
• مستوى رابع كلوريد الكربون هو 4 ميكروغرام/لتر
• 1، 2 – ثنائي كلورو البنزين 1000 ميكروغرام/لتر
• محتوى ثنائي الكلوروبنزين 300 ميكروغرام في اللتر
• ثنائي كلورو إيثان بتركيز 30 ميكروغرام / لتر
• تركيز ثنائي كلورو الإيثين 50 مكغ/لتر
• تركيز ثنائي كلورو الميثان 20 ميكروغرام/لتر
• ثنائي (2-إيثيل هكسيل) فثالات 8 ميكروغرام/لتر
• ديوكسان 50 ميكروغرام / لتر
• حمض الإديتيك 600 ميكروغرام / لتر
• إيثيل بنزين 300 ميكروغرام / لتر
• كلوريد البوتادين السداسي 0.6 ميكروغرام / لتر
• حمض النيتريلوترياستيك 200 ميكروغرام / لتر
• خماسي كلوروفينول 9 ميكروغرام / لتر
• ستيرين 20 ميكروغرام / لتر
• – تركيز رباعي كلورو الإيثيلين 40 ميكروغرام / لتر
• تولوين 700 ميكروغرام / لتر
• ثلاثي كلورو الإيثيلين بتركيز 20 ميكروغرام/لتر
• زيلين 500 ميكروغرام / لتر

الخصائص الطبيعية لمياه الشرب

اللون: يلزم أن يكون اللون مقبول.

الطعم: أن يكون مقبولاً مستساغاً.

 الرائحة: يجب أن يكون عديم الرائحة.

العكارة: يجب أن لا تتجاوز الحد الأقصى 5 وحدات في المياه المعالجة.

الأكسجين المذاب عند درجة 25 ْم: 5-8 ملغم/ لتر.

 ثاني أكسيد الكربون المذاب عند درجة 25 ْم: 2-3 ملغم/ لتر.

 درجة التوصيل الكهربي عند 18 ْم: 0.0004 ميكروموز/ سم2.

 درجة التوصيل الحراري عند 40.8 ْم: 1.555 وات/ متر.

 درجة معامل الانكسار الضوئي عند 20 ْم: 1.33 وحدة.

 الضغط البخاري عند 20 ْم: 17.62 مليمتر زئبق.

 درجة التجمد: صفر درجة مئوية. 

درجة الغليان:10 درجة مئوية. 

صفات المياه الجيدة

خالية من الملوثات

تتم تصفية المياه من السموم غير الصحية، بما في ذلك المواد الكيميائية الاصطناعية، والمعادن السامة، والبكتيريا والفيروسات، والمواد المشعة، والمضافات العلاجية الأخرى مثل الكلور والفلورايد

غنية بالمعادن

 يتم السماح بوجود المعادن الطبيعية في مصدر المياه ولا يتم إزالتها عن طريق عمليات التنقية مثل التناضح العكسي والتقطير.

 درجة الحموضة القلوية

تتراوح درجة حموضة مياه الشرب بين 7.0 و 9.5، مما يعني أن الماء يحتوي على مستوى صحي من المعادن القلوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

 مضاد للأكسدة

 المياه التي يتم تنشيطها في الطبيعة من خلال الحركة مثل المياه المتدفقة في مجرى جبلي أو من خلال التحليل الكهربائي عبر مؤين الماء سيكون ORP إن ( ORP- ) لها إمكانية تقليل الأكسدة السلبية وهو مؤشر لجزيئات الهيدروجين الجزيئي المركزة وهي مضادات أكسدة قوية ويمكن امتصاصها بسهولة على المستوى الخلوي.

المذاق الجيد

 إذا كان مذاق الماء غير جيد، فلن يشرب الإنسان كمية كافية من الماء يومياً ليبقى جسمه رطباً بما يكفي، وبالتالي لن يحصل على الفوائد الصحية المطلوبة.

معايير جودة المياه 

المعايير الفيزيائية لجودة المياه

العكارة

العكارة هي حالة غيومية للماء، وتمثل مقياسًا لقدرة الضوء على المرور عبر الماء، وتحدث بسبب وجود مواد عالقة مثل الطين والطمي والمواد العضوية والعوالق والجسيمات الأخرى في الماء.

اللون

المواد العضوية مثل النباتات والمواد الغير عضوية مثل التربة والحجارة والصخور تضفي لونًا على الماء عند تحللها، وهذا يعتبر أمرًا غير مرغوب من وجهة نظر الجمالية، وليس لأسباب صحية.

يُقاس اللون من خلال مقارنة عينة الماء مع مُحاليل الألوان القياسية أو الأقراص الزّجاجية الملوّنة، وتعادل وحدة لون واحد اللون الناتج عن محلول 1 ملغم/لتر من البلاتين.

الطعم والرائحة

يمكن أن تنتج الطعم والرائحة في الماء من مواد غريبة مثل المواد العضوية أو المركبات غير العضوية أو الغازات المذابة، ويمكن أن تأتي هذه المواد من مصادر طبيعية أو منزلية أو زراعية.

يتم تحديد القيمة العددية للرائحة أو الطعم عن طريق قياس حجم العينة A وتخفيفها بحجم العينة B من الماء المقطر الخالي من الرائحة، حيث يمكن اكتشاف رائحة الخليط الناتج فقط عند حجم الخليط الكلي لـ 200 مل.

المواد الصلبة

تحدث المواد الصلبة في الماء إما في المحلول أو في التعليق ، ويمكن تحديد هذين النوعين من المواد الصلبة باستخدام مرشح الألياف الزجاجية الذي تمر به عينة المياه من خلال ، وبحكم التعريف ، يتم الاحتفاظ بالمواد الصلبة المعلقة في الجزء العلوي من المرشح وتمر المواد الصلبة الذائبة عبر المرشح بالماء.

المعايير الكيميائية لجودة المياه

درجة الحموضة

يعد الرقم الهيدروجيني واحدا من أهم مؤشرات جودة المياه، ويعرف بأنه اللوغاريتم السالب لتركيز أيون الهيدروجين، وهو رقم بدون أبعاد يشير إلى قوة الحل المائي كونه حمضيا أو قاعديا، ويعتبر الرقم الهيدروجيني للماء مقياسا لحموضة المياه القاعدية

القلوية

تتمثل قدرة الماء القلوية في تحييد الحمض بوجود جميع القواعد القابلة للمعايرة. وتكمن أهمية قياس قلوية الماء في تحديد الكمية المناسبة من الجير والصودا اللازمة لتليين المياه

كلوريد

يتواجد الكلوريد بشكل طبيعي في المياه الجوفية والبحيرات والمستنقعات، ولكن وجود تركيز نسبيا عال من الكلوريد في المياه العذبة، والذي يصل إلى حوالي 250 ملغ/لتر أو أكثر، يشير إلى تلوث مياه الصرف الصحي. ويمكن أن تأتي الكلوريدات إلى المياه السطحية من عدة مصادر، بما في ذلك الصخور الغنية بالكلوريد، والمياه الجارية الزراعية، ومياه الصرف الصحي

الحديد والمنغنيز

على الرغم من أن الحديد (Fe) والمنغنيز (Mn) لا يسببان مشاكل صحية ، فإنهما يعطيان مياه الشرب طعمًا مرًا ملحوظًا حتى بتركيز منخفض جدًا.

تحدث هذه المعادن عادة في المياه الجوفية كأيونات الحديد (Fe2+) والمنغنيز (Mn2+) في محلول، وعندما تتعرض هذه الأيونات للهواء، فإنها تتحول إلى أشكال الحديديك غير القابلة للذوبان (Fe3+) والمنغنيك (Mn3+)، مما يجعل المياه عكرة وغير مقبولة لمعظم الناس.

المعايير البيولوجية لجودة المياه

البكتيريا

تحدث الكثير من الأمراض الخطيرة المنقولة بالماء عن طريق البكتيريا، مثل التيفود والحمى التيفية وداء البريميات والتولاريميا وداء الشيغيلات وفي بعض الأحيان الكوليرا، وقد يؤدي عدم ممارسة صحية جيدة إلى تفشي التهاب المعدة والأمعاء بواحد أو أكثر من هذه الأمراض

الطحالب

الطحالب هي في الأساس كائنات مزعجة في إمدادات المياه بسبب مشاكل الطعم والرائحة التي تخلقها، وتسبب بعض أنواع الطحالب مشاكل بيئية وصحية عامة خطيرة.

الفيروسات 

الفيروسات هي هياكل بيولوجية صغيرة جدا وتحتوي على جميع المعلومات الوراثية اللازمة لتكاثرها. لا يمكن رؤية الفيروسات إلا بواسطة مجهر إلكتروني قوي. الفيروسات هي طفيليات تعتمد على مضيف للعيش ويمكن لها الانتقال عبر الفلاتر التي لا تسمح بمرور البكتيريا. المعروف أن مسببات الأمراض الفيروسية المنقولة عن طريق الماء تسبب التهاب الكبد المعدي وشلل الأطفال. يمكن تعطيل معظم الفيروسات المنقولة عن طريق الماء بواسطة عملية التطهير التي تتم في محطات معالجة المياه.

البروتوزوا

البروتوزوا هي مخلوقات حية دقيقة من خلية واحدة، تتغذى على الجسيمات العضوية الصلبة والبكتيريا والطحالب، وتستخدم كغذاء للكائنات الحية متعددة الخلايا عالية المستوى، وتطفو بحرية في الماء وتسمى أحيانًا العوالق الحيوانية.