معلومات عن السمك الشعري
هذا النوع من الأسماك يظهر في الأسواق بصورة موسمية، ويتوفر في مناطق الخليج العربي. يوجد العديد من الأنواع مثل السمك الشعري السولي، والسمك الشعري العربي الذي يتميز بألوانه الجميلة، والشحدود، واليماه الذي يقل طلب الناس عليه واقبالهم على شرائه. يحتوي السمك الشعري على العديد من الفيتامينات التي تساعد في تنشيط الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة للحركة، كما يقوي الجسم ويحميه من الأمراض المعدية والالتهابات .
معلومات عن السمك الشعري
هذا السمك له خمسة أنواع شهيرة، ويتواجد بكثرة في الساحل الشرقي، ويعتبر النوع الشعري العربي الأشهر ويتميز بلونه البني أو الفضي، ويتميز عن غيره من الأنواع بطعمه اللذيذ، وأصغر أنواعه هو السمك الشعري السولي .
٢- عند صيد هذا النوع من الأسماك يتم استخدام نوع خاص من الطعم يسمى العومة، وهي عبارة عن سمك مجفف يستخدم في عملية صيد السمك الشعري. السمك الشعري يعتبر واحدا من الأسماك التي يمكن الاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة دون أي تغير في طعمه أو شكله، ويمكن إعداده بطرق متعددة مثل شويه أو قليه في الزيت. وغالبا ما يفضل الناس شراء الحجم المتوسط من هذا النوع من الأسماك .
يتواجد هذا النوع من الأسماك بين الشعاب المرجانية، ويكثر وجوده في المناطق التي تحتوي على أعشاب بحرية. يتغذى هذا السمك على الديدان البحرية والرخويات، بالإضافة إلى استهلاكه للأعشاب البحرية. أقصى طول يمكن أن يصل إليه سمكة هذا النوع هو ٨١ سنتيمترا. يتميز سمك الشعري السولي بتلك الألوان الصفراء والسوداء التي تمنحه مظهرا فريدا عن الأنواع الأخرى. فصول التكاثر لهذا النوع من الأسماك هي الربيع والصيف .
يوجد عدة أنواع من سمك الشعري، بما في ذلك الباخشين والشحدود، وهناك نوع يسمى يماه والذي لا يحظى بشعبية كبيرة بين الناس على الرغم من أن سعره أقل من باقي الأنواع، ويعتبر سمك الشعري من الأسماك اللاحمة التي تتغذى على النباتات .
فوائد السمك الشعري
هذا السمك يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على البروتينات و الاملاح المعدنيه، و الدهون مثل احماض اوميجا ٣، و يوجد به أنواع كثيرة من الفيتامينات، و يقوم هذا السمك بمساعدة المناعة و يقويها، كما يحميها من الإصابة بأي مرض معدي او اي التهابات، يساعد السمك الشعري القلب و الاوعيه الدمويه، و يحافظ على صحتهما كما يمكن القضاء على الكوليسترول الضار في الدم، و يساعد في تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين، و يساعد الإنسان في تقوية و تنشيط الذاكرة، كما يحافظ عليه من الإصابة بمرض الزهايمر، و ينشط عمليات التفكير و يقوم بتنشيط الغدة الدرقية و الوظائف الخاصة بها.
سمك الشعري يقوم بتجديد الخلايا في الجسم، ويساعد على إعطاء البشرة والشعر النضارة والصحة المطلوبة، ويقلل فرص حدوث سرطان الإنسان بشكل عام. وهذا السمك يعزز قوة العظام ويحميها من الهشاشة، والفيتامينات الموجودة فيه تساعد الإنسان على الشعور بالنشاط والقوة، ونقص هذه الفيتامينات يسبب الإرهاق والتعب ويؤثر على التركيز الخاص به. كما يعمل على تقوية خلايا الجلد والحفاظ عليها من الترهل، ويساعد في الحفاظ على نظافة الأسنان وحمايتها من التسوس. وبالنسبة للحوامل، يساعد هذا السمك في منع حدوث ولادة مبكرة وضمان ولادة الطفل بوزن طبيعي .