يحتاج الجسم مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف لشرب كميات كبيرة من الماء لمواجهة العطش ، والذي يعمل على تجديد الطاقة بالجسم والتخلص من الكسل والخمول ، كما يساعد الماء على تحسين الهضم ، وتحسين أداء الوظائف الحيوية لجهزة الجسم المختلفة ، ويمكن الحصول على الماء اللازم للجسم بتناول المشرويات الطبيعية المثلجة ، والتي يفضل أن تكون مشروبات طبيعية من الفاكهة الصيفية المفيدة والمنعشة ، وهي مشروبات سهلة التحضير ومناسبة للكبار والصغار ، وتعد بديلا للمشروبات الغازية الضارة التي أصبحت عادة يومية للجميع وهي ذات أضرار صحية بالغة .
– مشروب الليمون البارد :
يشتهر الليمون بفوائده العديدة إذ يساعد على تخفيف مشاكل الهضم ، والإنتفاخ ، والقضاء على الغثيان ، وتنشيط الكبد ، كما يفيد شرب الليمون في التخسيس وخسارة الوزن إذ يعمل على التخلص من الدهون الزائدة ، بالإضافة لقدرة الليمون على تنظيم مستوى السكر في الدم ، وتنظيم ضغط الدم ، وحماية الشرايين من النزف وتراكم الدهون على جدرانها ، ويمكن الحصول على عصير الليمون الطازج بطريقة سهلة وسريعة :
– عصير ست حبات من الليمون
– نص كوب من السكر
– أربع أكواب من الماء البارد
– مكعبات من الثلج البارد
– القليل من أوراق النعناع الأخضر
يتم خلط عصير الليمون مع الماء البارد والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق، ثم يُصب العصير في أكواب مع مكعبات الثلج وأوراق النعناع الأخضر المنعشة .
– مشروب الكركديه البارد :
يحتوي الكركديه على كثير من الأحماض المفيدة للجسم ، مما يجعله علاجا لكثير من الأمراض وأهمها خفض ضغط الدم المرتفع ، دعم صحة القلب ، توازن السوائل في الجسم مما يعمل على تلطيف حرارة الجسم ، بالإضافة لفوائده للجهاز التنفسي والتهابات الحلق ، وعلاج التقرحات الجلدية ، وعلاج الإمساك ، ويعد الكركديه من مشروبات رمضان الشهيرة ، ويمكن تحضيره :
– نصف كوب من الكركديه المجفف
– أربع أكواب من الماء البارد
– نصف كوب من السكر
– عود من القرفة
– مكعبات الثلج
تنقع أوراق الكركديه مع القرفة في وعاء عميق ويضاف الماء البارد، ثم يترك في الثلاجة طوال الليل. يصفى المشروب ثم يحلى بالسكر مع التحريك لإتمام ذوبان السكر، ويقدم الكركديه في أكواب مع مكعبات الثلج .
– عصير البطيخ المثلج :
يعد البطيخ من أحب الفواكه الصيفية للكبار والصغار ، حيث أنها فاكهة منعشة تطفئ ظمأ الصيف بالإضافة لطعمها اللذيذ ، علاوة على القيمة الغذائية العالية لمكوناته ، يعمل البطيخ على ترطيب الجسم ومنحه كمية كم الماء تعوض الماء المفقود عند ارتفاع درجة الحرارة ، كما يحافظ على صحة الكلى لما يحتويه من الماء والمعادن ، كما يتميز البطيخ بنسبة قليلة من السعرات الحرارية وكمية من الماء مما يساعد على خسارة الوزن الزائد ، ويمكن تحضير مشروب منعش من البطيخ وذلك بطريقة سهلة :
– 500 جرام بطيخ
– عصير ليمونه واحده
– مكعبات ثلج
يتم تقشير البطيخ وإزالة البذور، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُخلط في الخلاط الكهربائي، ويُصب بعد ذلك كمشروب بطيخ مع مكعبات الثلج .
– عصير الكيوي بالليمون :
يمكننا أن نطلق على الكيوي كنز الفيتامينات والمعادن ، مع طعم رائع لذا يعد من الفواكهة المفيدة للبشرة والجلد لما يحتويه من كمية كبيرة من فيتامين سي يعمل على تجديد خلايا البشرة ، وتخليصها من السموم مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية ، كما يساعد الكيوي على تخليص الجلد من الملمس الدهني ، ويفيد الكيوي أيضا لمحاربة الجذور الحرة حيث أنه غني بمضادات الأكسدة المكافحة للتجاعيد ، وكذلك مضادات الإلتهابات التي تعالج حب الشباب ، ويمكن تناول الكيوي أو تحضير مشروب بارد منعش بالخطوات التالية :
– 5 حبات من الكيوي الناضج .
– عصير خمس حبات ليمون
– ملعقتين من السكر
– نصف كوب من الماء البارد
– مكعبات ثلج
يتم تقشير الكيوي وتقطيعه وخلطه مع السكر والماء البارد في الخلاط الكهربائي، ثم يصب المشروب في أكواب مع مكعبات الثلج .
