متى تكون القهوة قاتلة ؟ ” حالات معينة تبرز خطورتها

ما هي أضرار القهوة

• القهوة من المشروبات المنتشرة التي يعشقها الكثيرون، وقد حظيت بشعبية كبيرة بسبب مذاقها الفريد. وتم إنتاج العديد من أنواعها، وعلى الرغم من فوائدها المتعددة في منح الجسم النشاط والتركيز، إلا أن هناك مجموعة من المخاطر التي تصيب الجسم عند الإفراط في تناولها.
• من بين أهم المشاكل التي يمكن أن تتسبب بها تناول القهوة هي تأثيرها الضار على الجسم بسبب احتوائها على مادة كيميائية خطيرة تسمى الأكريلاميد، والتي تؤدي إلى مشاكل مختلفة، بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة من السموم الفطرية.
• أظهرت الدراسات التي أجريت في عام 2016 أن القهوة تؤثر على تغييرات في الدماغ خلال مرحلة المراهقة وتزيد من احتمالية الإصابة بالقلق المفرط، الهلع أو القلق الاجتماعي أو الذهان لدى بعض الأشخاص.
• تعتبر فترة الحمل من الحالات التي يصبح فيها تناول القهوة خطيرا بشكل كبير، حيث يمكن أن يؤدي شرب القهوة إلى حدوث الإجهاض أو ولادة جنين بوزن منخفض وقد يزيد من خطر الإصابة بالولادة المبكرة.
• أثبتت العديد من الدراسات أن هناك العديد من المخاطر المرتبطة بتناول القهوة على بطانة الرحم، والإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي.
• تعد هناك آثار ومخاطر سلبية لتناول القهوة، وقد أثبتت الدراسات وجود هشاشة العظام لدى النساء اللاتي يتناولن القهوة بكثرة.
• يجب على مرضى الكولسترول تناول القهوة المفلترة لتجنب رفع الكولسترول الضار. وتزيد القهوة من حالات التبول اللاارادي لدى الأطفال وسلس البول.

المخاطر والتحذيرات الخاصة بتناول القهوة

• يجب عدم تناول أكثر من كوب واحد من الشاي الأحمر في اليوم إذا كنتِ حاملًا، حتى لا يؤثر ذلك على صحة الجنين.
• أثبتت الدراسات أن الحد الأقصى لتناول الكافيين هو حوالي 400 مليغرام يوميا، ما يعادل 4 أكواب صغيرة من القهوة. ويجب عدم الزيادة عن هذا الحد حتى لا يؤدي إلى جرعة قاتلة من الكافيين.
• تحتوي أنواع القهوة ذات الجودة السيئة على العديد من الشوائب التي تسبب الصداع والمرض وتؤثر على المزاج، لذلك يجب اختيار نوعية القهوة بعناية والتأكد من جودتها.
• تحتوي القهوة على مركبات مفيدة تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، ولكن في المقابل، يمكن لهذه المركبات أن تسبب آثار جانبيةسلبية في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول.

مخاطر القهوة الخضراء 

• تناول القهوة الخضراء يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل اضطراب المعدة والشعور بالغثيان والقيء.
• تسبب تناول القهوة الخضراء القلق والأرق ومشاكل في النوم والعصبية الزائدة وزيادة نبضات القلب وسرعة التنفس والصداع.
• قد يحدث طنين في الأذن وإسهال في بعض الحالات.
• يمكن أن يحدث شد عضلي واكتئاب وعدم القدرة على التركيز بشكل جيد.

أضرار القهوة العربية 

• تعتبر القهوة العربية من بين أنواع القهوة السوداء الأفضل، وهي شائعة الاستخدام في دول الخليج، ومن الممكن أن تؤدي تناولها إلى حدوث تقرحات في المعدة وتهيج الأمعاء والإصابة بالقولون العصبي وتشنجات المعدة.
• على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة للقهوة العربية في تنشيط الدماغ ومقاومة النعاس وتخفيف انقباض العضلات، إلا أن هناك العديد من الأضرار لها، بما في ذلك الإسهال أو الإمساك، وفي بعض الحالات قد يؤدي إلى زيادة التبول والتعرق.

فوائد وأضرار القهوة 

على الرغم من فوائد القهوة المتعددة، إلا أن هناك العديد من الآثار الضارة المختلفة عند تناولها بكميات كبيرة.

• تتضمن فوائد تناول القهوة تقليل خطر الإصابة بالزهايمر وتحسين الذاكرة، ولها القدرة على علاج بعض أمراض الدماغ بشكل كبير، كما أن لها فوائد ممتازة في تقليل احتمالية ظهور الزهايمر لدى كبار السن.
• تسبب تناول القهوة أضرارًا مختلفة للمعدة بسبب احتوائها على الكافيين الذي يؤدي إلى تهيج الأمعاء الدقيقة وحدوث التهابات معوية.
• لا يفيد القهوة في عملية الهضم بل على العكس، وهناك أشخاص يعانون من حساسية للكافيين مما يؤديإلى مشاكل مختلفة عدم القدرة على تحليل ومعالجة الكافيين.
• تناول القهوة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالقولون العصبي وقد يحدث مشاكل في المعدة تؤدي إلى الإمساك في بعض الحالات.
• تزيد القهوة من الشعور بالعصبية والتوتر، ويُمكن أن تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.
• يؤدي شرب القهوة إلى ارتفاع ضغط الدم، لذلك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يجب تجنب شرب القهوة.
• تؤثر القهوة على امتصاص الحديد في المعدة، ويؤثر ذلك على أداء الكلى وتقوم بالاحتفاظ بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يؤدي إلى مشاكل في البول، وإذا تم تقليل هذه العناصر، فإن ذلك يؤدي إلى الإصابة بمرض هشاشة العظمام في معظم الحالات.

 ما هي المخاوف من تناول الكافيين

• تؤثر المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين مثل القهوة والشاي بشكل كبير على الجهاز العصبي، حيث تزيد من النشاط والتأثير على المخ.
• هناك مجموعة من الأشخاص الذين يمتلكون القدرة على التكيف والتحمل تجاه تناول الكافيين بشكل جيد، على الرغم من أن تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل، بعضها:
• الشعور بالقلق لأنه يمنع تأثير الأدينوزين  وهي وهي مادة كيميائية  تفرز عند الشعور بالتعب مما يؤدي إلى إفراز الأدرينالين والجرعة الزائدة تؤدي للإصابة بالعصبية والقلق ومتلازمة تسمى الاضطراب العقلي تنتج عن القلق الزائد الذي يتسبب به الكافيين بجانب أن تناول جرعات معتدلة منه تؤدي إلى زيادة التنفس وارتفاع معدل التوتر.
• يؤدي تناول الكافيين إلى اليقظة، وقد يؤدي ذلك إلى نتائج سلبية مثل القلق والتأثير السلبي على النوم، لذلك ينبغي تناوله بعد الظهر في وقت مبكر حتى لا يؤثر ذلك على النوم.
• تحسن تناول القهوة بشكل معتدل حركة الأمعاء، ولكن الجرعات الكبيرة تسبب ارتجاع المريء والإمساك وتفريغ البراز ومشاكل متعددة مثل الإسهال.
• يؤدي تناول كميات كبيرة من الكافيين إلى حدوث انهيار في العضلات وهذه الحالة خطيرة، حيث تدخل ألياف العضلات إلى مجرى الدم ويمكن أن تسبب مشاكل مختلفة مثل الفشل الكلوي.
• يمكن أن يؤدي تناول الكافيين إلى الإدمان عليه ورغبة مستمرة في تناوله، مما يؤثر على الجسم بعدة مشاكل مختلفة، ويمكن أن يؤدي إلى اعتماد نفسي وجسدي على تناوله، ويمكن أن تظهر أعراض انسحاب عندما لا يتم تناوله بشكل كافٍ يوميًا.
• ارتفاع ضغط الدم من أحد المخاطر لتناول الكافيين وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسكتة الدماغية أو أمراض القلب.

التداخلات الدوائية مع القهوة

يحتوي القهوة على مادة الكافيين التي يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية، ومنها أدوية منع الحمل، وتسبب مشاكل مختلفة مثل العصبية الزائدة والصداع وزيادة ضربات القلب. كما يتفاعل الكافيين مع أدوية مرضى السكر، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم.

نصائح لتجنب أضرار القهوة

إذا كنت تحب شرب القهوة، فيجب أن تتجنب شرب أكثر من أربعة فناجين صغيرة يوميًا حتى لا يؤدي ذلك إلى أضرار على الجسم. وقد أثبتت الدراسات أن القهوة الخضراء تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، وبالتالي ينصح بشربها بدلاً من القهوة العربية أو القهوة السوداء
يجب اختيار قهوة ذات جودة عالية لتجنب المشاكل الناجمة التي قد تسبب تسمُّمًا وأضرارًا، ويمكن الحصول على الكافيين من المشروبات المختلفة وتجنب تناول القهوة. ومن بين المشروبات البديلة الأكثر شهرة الشاي.