ماذا يزرع في شهر يناير
يعتبر مواليد شهر يناير محظوظين، ويصنفون غالبا كأشخاص رومانسيين، وذلك بسبب زراعة أجمل الزهور في فصل الشتاء. من الجيد أن تمتلك مساحة كافية وملائمة في حديقتك لتستمتع بزراعة جميع المحاصيل الشتوية المميزة والزهور .
يمكن زراعة العديد من المحاصيل الشتوية في شهر يناير، بما في ذلك الثوم والفجل والبصل والبطاطس والبازلاء والسبانخ وغيرها من الخضروات الورقية الأخرى مثل اللفت. وإذا قمت بزراعة تلك المحاصيل اللذيذة، فإنه يمكن حصادها في فصل الشتاء .
قائمة الخضروات الشتوية
يُعتبر الثوم من المحاصيل الشتوية التي يحتاج في زراعتها إلى وضع المصابيح المشتراة من الحضانة المنفصلة، وعدم سقيها على بعد أربع بوصات وانتظار ظهور البراعم قبل الري لأول مرة، وذلك للحصول على أفضل نتائج .
والأفضل من ذلك أن تدع الأمطار تسقيها ، ويستغرق الثوم مساحة صغيرة للغاية ، ولا يحتاج إلى القليل من الاهتمام به ، ونجد أن الكراث أيضاً من المحاصيل الشتوية المميزة ، وبدايات الحضانة له غير مكلفة وكثيرة ، ويمكن أن تحصدها على مدار العام ، ولا يمكنها التأثر بفصول الشتاء المعتدلة .
تجد أن الكرنب ينمو في جميع حدائق الشتاء، حيث يتم زراعته كمحصول ناضج للاستخدام في الشوربات والمقليات ورقائق البطاطس، ويستخدم كخضار صغير في السلطات الشتوية .
يشير إلى أن الخس هو واحد من أفضل الخضروات التي تنمو في فصل الشتاء، حيث تتنوع ألوان أوراقه من الخضراء، أو الحمراء، أو العنابية، وهو محصول شتوي لذيذ للغاية ويستخدم كذلك في السلطات الشتوية .
تُطلق على الجزر في بعض الأحيان اسم “جزر الحلوى”، حيث يصبح طعمها في فصل الشتاء حلوًا للغاية مثل الكرنب والبنجر والكراث والمحاصيل الشتوية الأخرى، ويتم زراعةبذور المحصول الشتوي من الجزر في فصل الصيف، ويتم زراعة السرير في الخريف في شهر نوفمبر .
يتم تثبيت الطبقة العازلة باستخدام أوراق ممزقة أو قش وتغطية الطبقة بغطاء من سرير قديم أو ملاءة لتثبيتها في مكانها. وعند الحصاد، يتم سحب النسيج والغطاء الخلفي وحفر العديد من الجذور الحلوة حسب الحاجة .
خضروات شتوية
في فصل الشتاء يحدث الكثير من المناسبات وتتوفر الكثير من الخضروات والورود، ويكثر خصوصا عدد المناسبات العالمية في شهر يناير، لذا ينبغي عليك الاستعداد لامتلاك الحديقة التي ترغب بها خلال فصل الصيف والخريف حتى تستطيع زراعة هذه الخضروات بشكل جيد في فصل الشتاء، وفيما يلي بعض الخضروات الشتوية التي يمكن حصادها في فصل الشتاء:
- ينمو البنجر بشكل جيد في الأحوال الجوية الدافئة، ومع ذلك، فإن الشتول يمكن أن تنمو بسهولة في ظل الظروف الرطبة والباردة .
- يزدهر نبات البروكلي في درجات حرارة منخفضة، وهو معروف بقدرته على العيش في درجات حرارة تصل إلى 28 درجة فهرنهايت .
- تحتمل براعم بروكسل الصقيع وتحصد هذه النبتة عندما يحدث صقيع شديد، وتنتج أفضل أنواع البراعم أثناء الأيام المشمسة وعندما يكون هناك صقيع خفيف خلال الليل .
- يتحمل الكاب درجات حرارة تصل إلى 20 درجة مئوية أو 15 درجة فهرنهايت .
- يتحمل القرنبيط درجات حرارة منخفضة تصل إلى 10 درجات فهرنهايت .
- يتحمّل الكرفس هذا النوع من النبات الصقيع الخفيف فقط .
- البصل الأخضر يتحمل الصقيع ودرجات الحرارة المتجمدة، ويمكن أن ينمو في درجات حرارة منخفضة للغاية، ولا يموت، ويعتبر من النباتات الشهيرة في شهر يناير حيث يكثر ذكره في ذلك الشهر .
- تتحمل البازلاء درجات حرارة منخفضة، ويمكن أن تنخفض درجة الحرارة إلى صفر درجة فهرنهايت، ويصبح طعمها ألذ إذا تعرضت لصقيع خفيف .
- يزدهر نبات الفجل في الطقس البارد، خاصةً عندما يبدأ الصقيع في الظهور، ويشكل خطرًا على المحاصيل الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للفجل البقاء على قيد الحياة في حالة التجمد الشديد .
أنواع الورود التي تزرع في الشتاء
تعد فصول الشتاء من أبرز المناسبات العالمية، حيث تقام العديد من الفعاليات العالمية خلال تلك الأشهر. وبالتالي، تزدهر الزهور التي تزرع في هذه المناسبات. ومن بين أنواع الزهور التي تزرع في فصل الشتاء هي:
- تتميز ورود الشاي الهجينة بإنتاجها أزهارًا كبيرة وجميلة بأشكال متنوعة، وعادة ما تنمو هذه الأزهار بشكل منفرد على سيقان طويلة للقطف، وتأتي بمجموعة من الألوان المذهلة، ويمكن لحجم النباتات أن يصل إلى أكثر من 6 أقدام، ويحتاج هذا النوع من الورود إلى الرش والتقليم الدوري للحفاظ على قوتها .
- تعتبر ورود غرانديفلورا من النباتات الطويلة التي تنتج أزهار هجينة، تشبه ورود الشاي إما بشكل فردي أو ضمن مجموعات من عدد قليل من الأزهار على سيقان طويلة، ويمكن مقارنتها بورود الشاي الهجينة، وتحتاج إلى رعاية جيدة .
- فلوريبوندا هي نوع من الورود المفيدة لزراعة المناظر الطبيعية. وتتميز الورود الشجيرية بأنها أقل صعوبة من الورود الهجينة، وهي أصغر حجمًا. كما أن لها ألوان رائعة وزاهية، ويتم إنتاجها على شكل مجموعات، وعطرها خفيف أو ناقص .
- وردة المناظر الطبيعية هي مصطلح يشمل العديد من الأنواع من الورود التي تميل إلى النمو الكثيف والمفيدة في زراعة المناظر الطبيعية، وتشمل هذه الأنواع الورود الإنجليزية وورود الغطاء الأرضي وورود الشجيرات وغيرها .
- الورود الصينية هي أول وردة مستنبتة تم اكتشافها، وتتميز بانخفاض رائحتها وبتلاتها الرقيقة والحساسة، وأوراق الشجر النظيفة والخضراء والداكنة .
- تعتبر القرنفل من بين الزهور الشتوية الرائعة التي يمكن زراعتها طوال العام والتي تعيش بشكل طبيعي في فصل الشتاء، حتى يمكن زراعتها في الهواء الطلق .
- زهرة الزنبق من الزهور المفضلة للإهداء، وتوجد في الأشهر الميلادية وتستخدم في مختلف المناسبات في فصل الشتاء. يمكن زراعة الزنابق في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء، كما يمكن زراعتها ورعايتها في إناء داخل المنزل .