وجبة الإفطار هي الأهم في اليوم، لذلك يجب تنويعها من وقت لآخر. تعرفي على أطعمة مناسبة للإفطار، فقد يتجاهل البعض وجبة الإفطار لعدم الاستيقاظ في الصباح، ولكن يؤدي تناولها بانتظام إلى تجنب الجلطات الدموية والسكتات القلبية. لذلك، حرصي دائما على تنويع وجبة الفطار بين الخضروات والألبان والخبز المحمص والفاكهة. هذه الوجبة ستجعلك تشعر بالهدوء طوال اليوم.
التوست بالجبن و الانشون :
المقادير:
عدد من التوست
ملعقة من الزبد
توابل جبنة
لانشون
بقدونس
زيت زيتون حسب الرغية
طريقة التحضير:
يتم دهن شرائح التوست بالزبد، ثم يوضع عليها الجبن الأبيض أو الجبن النستو حسب الرغبة، ومن ثم يتم قطع شرائح اللانشون والبقدونس المفروم والزيتون الأخضر ويضاف إليهم خليط اللانشون الذي تم قطعه مسبقاً. ومن ثم يتم وضع التوست في الفرن وتقديمه ساخناً .
يمكنك استبدال الانشون بأي شيء تحبينه مثل الجبن الرومي المبشور، أو الجبن المونزيلا، أو البيض، أو وضع الأنشون مع البيض، أو وضع خلقات الفلفل الطازجة والبيض داخلها، فالخيار متاح لك.
جبن قريش بالخضروات :
المقادير:
قطعة جبن قريش
بقدونس مفروم
جزر مبشور
خيار مقطع قطع صغيرة
بصل مقطع حلقات
زيت توابل أو زيتون حسب الرغبة
مايونيز أو كاتشب
طريقة التحضير :
يتم فرك الجبن القريش وإضافة البقدونس المفروم والزيت، ثم يتم إضافة الجزر المبشور والبصل الحلقات والخيار المقطع، ويتم تقليب المزيج جيدًا، ثم يتم إضافة قليل من الكاتشب والمايونيز، ويتم تقديم الطبق مع الخبز التوست المحمص .
