اسهل طريقة لكيكة التمر

هذه الكعكة سهلة وبسيطة جدًا ولها طعم فريد يستحق بالتأكيد التجربة

• فترة الطبخ: تستغرق حوالي 45 دقيقة
• المدة الكاملة: حوالي ساعة
• فترة التحضير: 15 دقيقة
• الكمية تكفي ل: 12 شخص

المكونات

• 1 و1/2 كوب من الماء
• 1 و1/2 كوب من الزبيب
• ¾ كوب تمر منزوع النواة ومقسم
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ كوب من الزبدة
• ¾ كوب من السكر الابيض
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ونصف كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات
• ¼ ملعقة من الملح
• 4 ملاعق صغيرة من الزبدة
• ½ كوب من السكر البني
• 2 ملعقة من الكريما الثقلية
• ½ كوب من الجوز المقطع

العناصر الغذائية في كيكة التمر تتضمن:

• تحتوي على 366 سعرة حرارية، 1.4 جرام من البروتين، 53 جرامًا من الكربوهيدرات، 16.7 جرامًا من الدهون، 64.9 جرامًا من الكوليسترول، و252.5 ملغ من الصوديوم.

طريقة تحضير سهلة لكيكة التمر

• الخطوة الاولى: يجب تسخين الفرن عند درجة حرارة 350 فهرنهايت، ودهن صينية مربعة بطول 9 بوصات بالطحين. في وعاء آخر، يجب مزج الماء مع الزبيب وغلي المزيج وطهيه لمدة 5 دقائق، ثم وضعه جانبا بعيدا عن النار وتقليبه مع التمر المقطع وصودا الخبز.
• الخطوة الثانية: يتم مزج ½ كوب من الزبدة و3/4 كوب من السكر الأبيض في وعاء كبير حتى يتكون مزيج خفيف، ثم يتم خفق البيض وإضافة الفانيليا، ويتم خفق المزيج بالطحين والملح ومزيج التمر، ويتم صبه في المقلاة المحضرة.
• الخطوة الثالثة: يجب وضع الخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح مركز الكيك نظيفا من العيدان، ويجب أخراج الكيك من الفرن ووضعه على الرف
• الخطوة الرابعة: ضعي 4 ملاعق زبدة في قدر وأضيفي السكر البني والكريما الثقيلة والمكسرات، وقومي بتوزيع هذا الخليط فوق كعكة التمر التي قمت بإعدادها، واحمي الكعكة على النار حتى تصبح بلون بني فاتح لمدة 3 دقائق واحرصي على مراقبتها بعناية، حيث يمكن أن تحترق بسهولة أثناء التحضير، ويجب تبريدها قبل التقديم، وصحة وعافية.

اروع طريقة لكيكة التمر بالتوفي

المكونات

المكونات الضرورية لاعداد كيكة التمر بالتوفي تتضمن:

• رذاذ طبخ غير لاصق
• 4 أكواب من التمور المجهولة المنزوعة النوى
• ملعقة واحدة صغيرة من صودا الخبز
• كمية ¾ رطل من الزبدة غير المملحة، ويجب أن تكون درجة حرارتها غرفة
• 2 كوب من السكر البني
• 4 بيضات كبيرة الحجم
• 2 ملعقة من الفانيليا
• 3 ونصف كوب من الطحين المستخدم لجميع الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة بهارات
• 1 ملعقة من بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من ملح كوشير

لإعداد صوص التوفي فوق كيكة التمر، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 اكواب من الكريما الثقيلة
• 4 اكواب من السكر البني

من اجل اعداد الكريما المخفوقة، تلزمنا المكونات التالية:

• 1 كوب من الكريما الباردة الثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار أو التوابل الحلوة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

تُقدر الكمية التي يستغرقها الشخص في إعداد كيكة التمر بحوالي كذا

• ساعة و10 دقائق، والوقت الفاعل في العمل يقدر ب: 40 دقيقة

كيفية تحضير كيكة التمر بالتوفي

من اجل تحضير كيكة التمر، يجب القيام بما يلي:

• سخني الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئوية، ثم رشي 24 قالب مافن صغير برذاذ الطهي
• يتم إضافة التمر وصودا الخبز و2 كوب من الماء إلى القدر ويتم غليه على نار هادئة، ويجب الاستمرار في الطهي حتى يتقلص المزيج بشكل كبير، وتستغرق هذه العملية حوالي 15 دقيقة، ثم يجب إطفاء النار وهرس التمر لتحويله إلى معجون التمر وتركه جانبًا
• يتم إضافة الزبدة والسكر البني إلى خلاط يتضمن ملحق الخفق، ثم يتم خفق المزيج حتى يصبح طريًا، وبعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا ويتم خلطهم معًا حتى يتجانسوا.
• يتم مزج الطحين والبهار الحلو والبيكنج بودر والملح في وعاء منفصل، ثم يتم إضافة معجون التمر ومزجه بشكل متناوب مع الخليط السابق في الخلاط، ويستمر الخلط حتى يتجانس المزيج. بعد ذلك، يتم وضع الخليط بالتساوي في قوالب المافن الصغيرة، في كل كوب.
• يجب خبز الكيك وتدوير قالب المافن في منتصف الوقت، أي في الدقيقة 20 إلى 25، والتحقق من نضج الكيك باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

لإعداد صلصة التوفي التي سيتم إضافتها إلى كعكة التمر، يجب اتباع الخطوات التالية:

• لتحضير هذه الوصفة، يجب مزج الكريمة الثقيلة والسكر البني في قدر وغلي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق

من اجل تحضير الكريما المخفوقة، يجب القيام بالخطوات البسيطة التالية:

• يجب إضافة الكريمة الثقيلة، والفانيليا، والبهار الحلو، والهيل، والقرفة، والزنجبيل إلى وعاء الخلاط المزود بملحق للخفق، وخفق المزيج حتى يصبح أكثر صلابة
• ينبغي نقل الكيك على طبق التقديم، وصب حوالي نصف كوب من صلصة التوفي على سطح كل كعكة من التمر، ثم إضافة الكريمة المخفوقة على وجه كل كعكة

اسهل طريقة لتحضير كيكة التمر بالعسل

المكونات المطلوبة:

• ¾ كوب من التمر
• 1 كوب من دقيق الكيك
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ¾ ملعقة صغيرة من القرفة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• رشة جوزة الطيب
• ¾ كوب زيت نباتي (يمكن للشخص اختياره وفقا للرغبة)
• ½ كوب من السكر البني
• ¼ كوب من العسل
• 2 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ½ كوب من الجوز المفروم
• بخاخ للطبخ يمنع الالتصاق بأداة الطبخ

وطريقة التحضير سهلة وبسيطة للغاية وتحتاج الى:

• لتحضير الكيك، يجبتسخين الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت، ووضع التمر في وعاء وتغطيته بالماء الساخن جدًا، وترك التمر لفترة من الزمن ليتم نقعه قبل إعداد خليط الكيك
• يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح والجوز المفروم في وعاء كبير للخلط.
• يجب خفق الزيت النباتي والسكر البني والعسل والبيض والفانيليا في وعاء خلط متوسط الحجم آخر.
• يجب إضافة المكونات الرطبة إلى المكونات الأخرى غير الرطبة في الوعاء، والتحريك والمزج حتى يتشكل خليط سميك.
• يتم تجفيف التمر من الماء، ثم يتم قطعه إلى قطع صغيرة.
• – يجب إضافة الجوز وقطع التمر إلى الخليط السابق الموضوع في الوعاء
• يجب دهن صينية الخبز برذاذ الطبخ وإضافة الخليط إلى وعاء الخبز
• يتم وضع وعاء الخبز في الفرن وخبزه لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تخرج الأعواد الخشبية التي وضعت في الكيك بشكل نظيف تمامًا، ثم يجب إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد جانبًا.

العناصر الغذائية في كيكة التمر

تحتوي كيكة التمر بالعسل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل:

• السعرات الحرارية: 296 وحوالي 153 سعرة حرارية من الدهون
• الدهون: 17 غراما: أي حوالي 26٪ من القيمة اليومية
• الدهون المشبعة: 11 جرام، 96% من القيمة اليومية
• الكوليسترول: 31 ملغ، 10% من القيمة اليومية
• الصوديوم: 112 ملغ، 5% من القيمة اليومية
• البوتاسيوم: 194 جرام، اي 6% من القيمة اليومية
• الكربوهيدرات: 34 جرام، اي 11% من القيمة اليومية
• الالياف: 1 جرام اي 4% من القيمة اليومية
• السكر: 23 جرام اي 24% من القيمة اليومية
• البروتين: 3 جرام، 6% من القيمة اليومية
• فيتامين أ: 45 وحدة دولية، أي 1% من القيمة اليومية
• الكالسيوم: يحوي 44 ملغ، أي 4% من القيمة اليومية
• الحديد: 0.6 ملغ، أي 3% من القيمة اليومية.