الفول السوداني ويعرف أيضا باسم فستق العبيد وموطنه الأصلي أمريكا الجنوبية، وهو من النباتات البقولية، وله أوراق ريشية مركبة تتميز بأنها في حال هبوب الرياح وفي المساء تنطبق الورقة، وهي ذات لون أخضر داكن. أما الأزهار، فتجدها تتفتح فوق الأرض للتلقيح ثم تعود مرة أخرى داخل الأرض حتى تستكمل عملية النمو. تحتوي حبة الفول على بعض العناصر الهامة وهي الدهون بنسبة من 40 إلى 60%، البروتين بنسبة من 16 إلى 28%، بعض الفيتامينات والمعادن والأحماض .
كيف يزرع الفول السوداني ؟
1- التربة .
أفضل تربة يمكن زراعة الفول السوداني بها هى التربة الرملية الصفراء الخفيفة و جيدة الصرف , حيث ان نبات الفول السوداني لا يحتاج الى الرطوبة العالية في التربة او التماسك الشديد كما في حال التربة غير جيدة الصرف او التربة الطينية المتماسكة حيث يؤدي ذلك الى عدم إكتمال نضج القرون و تغير لونها او إصابتها بالعفن .
2- ميعاد الزراعة .
يعتبر منتصف شهر أبريل إلى منتصف شهر يونيو هو الموعد الأنسب لزراعة الفول السوداني .
3- التقاوي .
يجب أن يتم إنتقاء الأصناف الجيدة للزراعة و يحتاج الفدان الواحد من 45 الى 50 كيلو جرام من البذور و التي يجب ان يتم معاملتها بالمطهرات قبل الزراعة بمدة 24 ساعة , من هذه المطهرات الفيتافاكس ثيرام , الريزوليكس , التوبسين و تتم المعالجة بمعدل 3 جرام لكل كيلو جرام من البذور , كذلك يمكن معالجتها باللقاح البكتيري بحيث يتم إضافة من 2 الى 3 اكياس للفدان الواحد و تتم تلك العملية قبل الزراعة مباشرة و الري بعدها .
4- إعداد الأرض .
يتم زراعة الأرضوتركها رطبة لإظهار الحشائش التي توجد في التربة قبل حراثتها .
يتم حراثة الأرض مع التربة الرملية في عملية واحدة لتقليب وتهوية التربة والتخلص من الحشائش وتعريضها للشمس .
تزحيف التربة والتخطيط أو عدم التخطيط وفقاً لطريقة الزراعة والري المستخدمة .
5- التلقيح البكتيري .
يجب تحضير محلول الضمغ العربي بإذابة 50 جرامًا من الصمغ العربي في كوبين من الماء البارد .
ضع البذور على فرشة مغطاة بالمشمع في مكان مظلل أو بعيد عن أشعة الشمس، ثم رش المحلول المجهز عليها وقم بتحريكها بحيث يصبح سطح البذور مبللًا .
قم بتفتيت العقدين ورشهما على البذور المبللة، وقم بتحريكهما جيدا حتى توزيعهما بالتساوي على جميع البذور. ثم قم بنشر البذور على المشمع واتركها حتى تجف، ثم قم بزراعة البذور وسقيها مباشرة .
بالنسبة لعملية التلقيح، يجب استخدام العقدين المخصصين للفول السوداني وأن تكون لديهما صلاحية لا تقل عن ثلاثة أشهر. عند نقل العقدين، يجب تجنب تعرضهما لأشعة الشمس أو الحرارة أو المبيدات. يتم زراعة البذور تقريبا في نفس اليوم الذي يتم فيه خلطها مع العقدين. يتم إضافة جرعة من المغذي النيتروجيني بمعدل يتراوح بين 15 إلى 20 كيلو جرام للفدان أثناء الزراعة أو مع أول ري، وفي حال نجاح عملية التلقيح البكتيري، يكتفى بالجرعة التنشيطية من المغذي النيتروجيني للمحصول .
كيفية التأكد من نجاح التلقيح البكتيري؟
يتم اختيار مجموعة من النباتات في أماكن مختلفة في الحقل ويتم إقتلاعها بالجذور مع جزء من التربة. يتم فحص الجذور، وإذا وجدت أن كل نبتة لديها أكثر من عشرة عقدات ذات لون أحمر من الداخل، فهذا يعني أن عملية التلقيح نجحت، ولن نحتاج إلى إضافة سماد الآزوتي إلى التربة بعد ذلك إلا بالجرعة التنشيطية. يتم فحص النباتات بعد 25 يوما من الزراعة، وفي حال لم تنجح عملية التلقيح، يتم إضافة الجرعات المعتادة من سماد الآزوتي للفول السوداني .
6- الزراعة .
تعتبر أفضل طرق زراعة الفول تتم على الصفوف حيث يسهل العناية بالنبات وعمل الأخاديد على بعد 10 سم، يتم زراعته في الثلث السفلي من الصف، حيث يتم وضع بذرة واحدة في كل فتحة وسقيها، ثم يتم إعادة السقي بعد مدة تتراوح من 5 إلى 6 أيام لإتمام عملية الإنبات .
عند زراعة الفول باستخدام نظام الري بالتنقيط أو الرش، يتم زراعته في صفوف تبعد بمقدار 60 سم بين الصفوف و 10 سم بين النباتات في الصف، ويتم ترديم التربة حول النباتات قبل بدء مرحلة الزهرة .
7- الري .
يتأثر الفول السوداني بشدة في حالة الإسراف في الري، وعادة ما يتم ريه كل 4 إلى 6 أيام، ويعتمد ذلك على نوع التربة ودرجة الحرارة، وكلما زاد حجم النبات زادت المدة بين الري، حتى تتوقف عند استكمال النضج وقبل الحصاد بأسبوع في الأراضي الرملية .
في زراعة الري بالرش، يتم الري يوميًا وتزيد المسافة بين الريات مع زيادة طول النبات، لذلك يتم الري كل يومين، ولكن يجب تجنب جفاف النباتات خاصةً خلال فترة النمو والإنبات .
8- الترقيع .
تبدأ البادرات في الظهور بعد حوالي أسبوع من عملية الزراعة، وهنا يمكننا تحديد الجور الغائبة وإجراء عملية الترقيع دون تأخير حتى تنمو النباتات في وقت واحد، وإذا كانت هناك نباتات غائبة فسوف يؤثر ذلك على كمية المحصول .
9- التسميد .
أ- قبل الزراعة : – التسميد العضوي حيث يتم التسميد بمعدل 20 متر مكعب من السماد البلدي المتحلل للفدان الواحد , حيث يقوم السماد البلدي بتزويد التربة بالعناصر الغذائية الهامة , كما يعمل على تحسين خصائص التربة الطبيعية و يساعد في التقليل من الأسمدة الكيماوية , لكن يجب إختيار او إحضار السماد من مصدر موثوق به بحيث تكون خالية من الحشائش و النيماتودا .
ب- بعد الزراعة : –
• الجبس الزراعي : – يتم إضافته بمعدل نصف طن للفدان و هو يضاف مع بداية التزهير اي بعد من 35 الى 40 يوم من الزراعة و تتم إضافته أسفل النبات مباشرة في مناطق تكون القرون حيث يعمل الجبس الزراعي على إمتلاء القرون و تكوين بذور كبيرة الحجم فهوا غني بالكالسيوم الغذائي و هو العامل الرئيسي المسؤل عن صلابة القرون و هو يعمل أيضًا على تحسين خواص التربة .
• السماد الكيماوي : – هذا النوع من الأسمدة يجب أن تتم إضافته على دفعات مما يسمح للنبات الإستفادة منه و يتم إضافة الأسمدة التالية بالترتيب التالي .
يتم استخدام الدفعة الأولى المكونة من 100 كيلو جرام من سلفات النشادر و100 كيلو جرام من سوبر فوسفات، ويتم إضافة الدفعة الأخرى بعد شهر من الزراعة .
يتم إضافة الدفعة الثانية بوزن 50 كيلوجرام من نترات النشادر، و 100 كيلوجرام من سوبر فوسفات، و 50 كيلوجرام من سلفات البوتاسيوم بعد مرور شهرين من الزراعة .
يتم إضافة 50 كيلو جرامًا من نترات النشادر في الدفعة الثالثة بعد 80 يومًا من الزراعة .
يجب إضافة السوبر فوسفات قبل العزيق لتغطيته بالتربة بعد العزيق، حتى يتمكن النبات من استخدامه بشكل كامل .
العناصر الصغرى : – نظرًا لان التربة جديدة فهي تكون فقيرة في العناصر الصغرى , لذا يتم رش العناصر الصغرى على المجموع الخضري للنبات حتى نضمن وصولها للنبات و يتم تجهيزها بالمعدلات التالية , تجهيز مخلوط مخلبي من الحديد و المنجنيز و الزنك بنسبة 1.5 الى 1 و يضاف من المخلوط مقدار 0.5 جرام لكل لتر ماء و يتم رشه مرتين , الرشة الاولى بعد شهر من الزراعة و الثانية بعد 50 يوم من الزراعة , هناك البورون ايضًا يضاف بنفس النسبة و يرش و كذلك النحاس و المولبيدنيوم بتركيز 1 ملليجرام لكل لتر ماء حيث يعمل على تنشيط العقد الجذرية .
لزيادة امتصاص العناصر الصغرى، يتم إضافة مادة ناشرة مثل الترايتون بنسبة واحد في الألف. يتم الرش في الصباح أو قبل غروب الشمس .
10- العزيق .
العزيق واحد من العمليات الحيوية و الهامة في الزراعة حيث انها الطريقة المفضلة في التخلص من الحشائش كما تعمل على الترديم حول النبات , مما يساعد على جعل النبات وسط الخطوط مما يسمح بإختراق الجذور للتربة و تكوين القرون عادة فإن الفدان يحتاج من عزقتين الى ثلاث او ربما أكثر حسب إنتشار الحشائش .
11- الافات .
أ- الحشائش : – الفول السوداني حساس لوجود الحشائش لذا يجب التخلص منها و مقاومتها و تتم المقاومة بداية بري الارض رية كذابة و حرثها و بعد الزراعة تتم المكافحة بالعزيق و كذلك المكافحة الكيماوية بإستخدام مبيدات الحشائش المناسبة .
ب- النيماتودا : – يساعد على ظهور النيماتودا الرطوبة العالية و درجات الحرارة المرتفعة و تتم مقاومتها بداية بالخدمة الجيدة للتربة من حيث الحرث و التهوية و التشميس و العزيق و مقاومة الحشائش و معاملة التربة باحد المبيدات المناسبة .
ت- الأمراض : –
• أعفان الجذور و الذبول : – و التي يمكن مقاومتها عن طريق إختيار اصناف مقاومة للامراض لزراعتها , فرز التقاوي و إستبعاد البذور المصابة , في وجود نباتات مصابة يتم حرق مخلفاتها , معالجة البذور بالمطهرات الفطرية , الزراعة بالعمق المناسب و في الميعاد المناسب و عدم الإفراط في التسميد الآزوتي و الإهتمام بالتسميد الفوسفاتي و البوتاسي .
• تبقع الأوراق : – و تتم المقاومة بالرش الوقائي و تتم عملية الرش مع بداية ظهور الإصابة او بعد 60 يوم من الزراعة و يتم عمل 3 رشات يفصل بين الرشة و التالية 10 ايام و يتم الرش بإستخدام الفابورجارد بمعدل 200 سم مكعب لكل 100 لتر ماء او يمكن التعفير بالكبريت الزراعي بمعدل 20 كيلو جرام للفدان .
ث- الآفات و الحشرات : –
• المن : – و تتم مكافحته بأحد المستحلبات الآتية ملاثيون 57 % بمعدل 1.25 لتر للفدان , تيميك 50 % سائل بمعدل 2 لتر للفدان , 1.5 لتر زيت kz لكل 100 لتر ماء .
• دودة القطن : – و للمكافحة يجب أن يتم التخلص من الحشائش , إستخدام مصائد الفيرمونات الجنسية , الرش بالمبيدات المناسبة و يجب ان تتم المعالجة بشكل مبكر حتى لا تنتشر اليرقات .
12- النضج و الحصاد .
يعرف أن النبات قد نضج عندما تظهر عليه بعض الأعراض مثل إصفرار الأوراق، وفتح القرون عند الضغط عليها، وتلوين القشرة الداخلية بلون بني محمر. يتم النضج بعد حوالي 115 إلى 120 يوما .
عندما تظهر علامات النضج على النبات، يتم توقف الري، وبعد أسبوع يتم قلع النبات يدويا، ثم يترك ليجف بحيث تكون القورن في الأعلى وتعرضه لأشعة الشمس. بعد ذلك، يتم فصل القرون ونقلها إلى جرن أو أي مكان مسطح وجاف، حيث يتم تفريدها أو نشرها بسمك 10 سم في طبقة واحدة، مع التقليب اليومي حتى تجف. يستغرق هذا العمل من 10 إلى 15 يوما، وفي الليل يتم تغطية القرون بالمشمع أو بأوراق الفول لحمايتها من الرطوبة. بعد أن تجف القرون، يتم غربلتها وتنقيتها، ثم يتم تعبئتها في أجولة مصنوعة من الخيش وتوضع في مخازن جيدة التهوية .
إذا كنتَ تخططُ للحصاد الآلي بعد أسبوعٍ من توقُّف الري، يُمكنُ استخدام ماكينة التقليع وترك النبات حتى يجف، ثم استخدام الكومباين لفصل القرون .