مع الانتشار الإعلامي الكبير، زادت الإعلانات المغرية للوجبات الجاهزة في المطاعم، والتي تتنوع وتحظى بشعبية وإقبال كبير من الكبار والصغار. تقدم هذه الوجبات أنواعا متعددة من الأطباق الشرقية والغربية ذات نكهات لذيذة، ولكن معظمها يحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصناعية والمكونات التي قد تضر بالصحة، وتؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية. لذا يجب علينا معرفة النصائح التي تساعدنا في اختيار وجبة صحية في المطاعم، والتي سنتعرف عليها في النقاط التالية .
كيف تختاري وجبة صحية في المطاعم :
– تجنبي اختيار الأطباق الدسمة وحاولي اختيار الوجبات المطهية على البخار ، أو المشوية بدلا من المقلية ، حتى تقللي من عدد السعرات الحرارية التي تكتسبيها في وجبة واحدة ، والتي تعتمد في الغالب على الدهون غير المشبعة الضارة للجسم .
يمكنك استبدال الصلصات الكريمية والمايونيز بسلطات الخضار، ويمكنك استخدام الكرنب الصيني مع المشروم. فطبق سلطة الخضار يمكن أن يكون بداية مشبعة وخيارا جيدا لتجنب الحاجة إلى تناول كميات كبيرة من الطعام .
قللي من زيارة أولادك لمطاعم الوجبات السريعة التي أصبحت ظاهرة وإدمانا لدى الشباب خاصة، والتي تسبب ارتفاعا في نسبة السمنة بين المراهقين والأطفال في جميع أنحاء العالم، وحاولي إقناعهم بتناول وجبات مشويات أو أسماك .
عندما تختارين مشروبا مع وجبتك، حاولي اختيار مشروبات قليلة السعرات الحرارية، ويفضل الأعشاب الطبيعية والفاكهة بدلا من المياه الغازية الغنية بالسكريات والكافيين .
لتناول الوجبات الشرقية، اختر المشويات من الدجاج أو الأسماك أو اللحوم قليلة الدهون، ويجب تناول طبق سلطة خضار كبير، ويجب اختيار الخبز الأسمر الذي يحتوي على الألياف اللازمة لامتصاص الدهون في الجسم، وينبغي اختيار الفاكهة بدلا من الحلويات الشرقية ذات السكريات والدهون المرتفعة .
اختر الخضار المسلوقة بدلا من الأنواع النشوية مثل البطاطا والأرز والمكرونة كطبق جانبي، واستخدم صلصة الليمون وزيت الزيتون بدلا من الكريمة والمايونيز .
يجب البدء بتناول السلطات أو الشوربات أو عصير الطماطم أو الليمون عند تناول الطعام في المطاعم، ثم البروتين من اللحوم أو الأسماك أو الدواجن، وذلك لتعطي الشعور بالشبع عند تناولها بهذا الترتيب ولتقليل كمية الأطعمة والسعرات الحرارية التي يتم تناولها .
إذا كانت الكميات المُقدمة كبيرة، أو كان هناك بوفيه طعام مفتوح، فيجب عليكِ التوقف عن تناول الطعام فور شعوركِ بالشبع، وعدم الاستمرار حتى استكمال الكمية المقدمة بالكامل .
يعتبر التوازن الطبيعي في كمية الطعام المتناولة أهم نصيحة يقدمها خبراء التغذية والتخسيس، حيث ينصحون بتناول وجبات خفيفة ذات سعرات حرارية منخفضة يوما بعد تناول الطعام الغني بالسعرات الحرارية في المطعم، وذلك باستخدام الخضروات المسلوقة والسلطة الخضراء .
نصيحة هامة: اجعلي تناول الطعام في المطاعم عادة نادرة في المناسبات، وليس نمط حياة يوميا، للحصول على صحة جيدة ورشاقة دائمة .
كما يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى :
نصائح لتناول طعام اقل في المطاعم
افضل المطاعم التكنولوجية في العالم
افضل المطاعم العالمية