كيفية تناول المزيد من فيتامين e

يعد فيتامين E من الفيتامينات ذات القيمة الغذائية العالية ويساهم في محاربة عدة أمراض، مثل مرض الزهايمر. كما تبين أن له فوائد كبيرة في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب. كما يساعد الأشخاص الذين يعانون من نوبات قلبية على تحقيق تعاف أكبر. يتواجد فيتامين E في بعض الأطعمة التي قد لا يعرفها الكثيرون ولا تكون مألوفة لهم. ومن خلال الحفاظ على نظام غذائي صحي متوازن، ستحصل على كمية وفيرة من فيتامين E .

خطوات الحصول على فيتامين e من خلال نظام غذائى متوازن :
1: تتميز السلطة بكونها وجبة غنية بفيتامين E، حيث تحتوي على الكثير من الخضروات، ومن بين الخضروات الغنية بفيتامين E السبانخ والأفوكادو، والتي تعتبر مصدرا كبيرا لفيتامين E أيضا.

2: يجب إضافة بعض الأطعمة الغنية بفيتامين E إلى نظامك الغذائي، مثل اللوز وزبدة الفول السوداني والقرنبيط والطماطم والكيوي والمانجو، لتعزيز نظامك الغذائي .

3: يجهل كثير منا طريقة طهي الطعام بشكل صحي، ما يؤدي إلى فقدانه للفيتامينات الموجودة به أثناء الطهي. لتجنب ذلك، يجب حفظ الطعام بطريقة صحيحة في وعاء محكم الغلق للحفاظ على طازجيته لفترة أطول. كما يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة بشكل صحيح. لذلك، ينبغي تخزينها بطريقة صحية وطهيها بواسطة البخار للحفاظ على توازن كمية الفيتامينات في الخضار .

4: ينصح باستخدام الزيوت المناسبة التي تحتوي على فيتامين E، حيث يتواجد فيتامين E بكميات كبيرة في زيت عباد الشمس، وزيت القرطم، وزيت الفول السوداني، ويمكن استخدام هذه الزيوت في الطعام اليومي للحصول على كمية كافية من فيتامين E .

5: تحدد الخبراء جرعة يومية للشخص العادي من فيتامين E تتراوح كميتها بين 600 وحدة دولية و1500 وحدة دولية، وهي تعادل 10 ملغ يوميًا، ويتم مراقبة السعرات الحرارية للتأكد من الحصول على الجرعة الصحيحة .

6: تناول المكملات الغذائية: على الرغم من أن الخبراء يشهدون بأن المكملات الغذائية ليست الوسيلة الصحيحة لزيادة الصحة الغذائية والفيتامينات، إلا أنه إذا كان الاستهلاك اليومي لديك لفيتامين E قليلا، فيجب استخدام المكملات الغذائية للحصول على نظام صحي متوازن .

كيفية منع تجلط الدم مع فيتامين e :
1: يزيد تناول كمية من الحبوب الكاملة على وجبة الإفطار وأيضًا على وجبة الغداء من كمية فيتامين E .
2: استخدام اللحوم والأسماك قليلة الدهون مثل الديك الرومي ولحم البقر المشوي والبسطرمة والخبز بالحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض، وذلك يكفي لتوفير كمية كبيرة من فيتامين E.
3: تحتوي وجبة العشاء، التي تحضر بالبيض والفاصولياء السوداء والمكسرات، إلى جانب البروكلي، على كمية كافية من فيتامين E التي تمنح الجسم.
4: ينصح باستخدام الزيوت النباتية في الطهي والشواء، مثل زيت عباد الشمس والزيوت النباتية .
5: تحتوي وجبة خفيفة من المكسرات مثل اللوز والبندق على كمية كبيرة من فيتامين E.