فيتامين ب 12 و تأثيره على انخفاض الهيموجلوبين في الجسم

يعتبر الهيموجلوبين أحد العناصر الأساسية في دم الإنسان، ويجب الحفاظ على تركيزه في نسب معينة للحفاظ على صحة الفرد. ويترابط هذا العنصر بشكل وثيق مع العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ب 12.

فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 هو جزء من مجموعة فيتامينات ب التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من العديد من وظائف الجسم ، و واحدة من أهم أدوار فيتامين ب 12 مساعدته في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، هذه الخلايا التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم بمساعدة بروتين يسمى الهيموجلوبين ، و نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يسبب فقر الدم ، أو نقص في كمية كريات الدم الحمراء و الهيموجلوبين في مجرى الدم .

كما أن فيتامين ب 12 فيتامين قابل للذوبان في الماء ، و يوجد في العديد من الأطعمة التي نأكلها ، و بما أنه قابل للذوبان في الماء ، فإن الجسم لا يخزنه بكميات كبيرة ، لذا فإن الإمداد اليومي من هذا الفيتامين ضروري للحفاظ على الصحة العامة ، و وفقا للمعاهد الصحية الوطنية ، فإن المصادر الجيدة لفيتامين ب 12 تشمل اللحوم الحمراء و الدواجن و الحليب و البيض و بعض الأسماك و حبوب الإفطار المعززة و الخبز ، و هذا الفيتامين مهم للتكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء ، و كذلك لصحة الأعصاب في الدماغ و الجهاز العصبي.

الهيموغلوبين
الهيموجلوبين هو البروتين الرئيسي الموجود في خلايا الدم الحمراء ، و يسمح التركيب الكيميائي للهيموغلوبين له بربط الأوكسجين القادم إلى الرئتين للانتقال إلى أنسجة الجسم ، و كذلك يقوم الهيموجلوبين بربط ثاني أكسيد الكربون ، و هو المنتج الرئيسي للنفايات في عملية التمثيل الغذائي للخلية ، و يطلقه من خلال الرئتين ، حتى نتمكن من إخراجه من الجسم ، و عندما تنخفض مستويات الهيموجلوبين إلى ما دون نطاق معين .

قد يتحسن أعراض فقر الدم، ويمكن أن يؤثر نقص فيتامين بي 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما ينقص من عدد الخلايا الحمراء المتداولة في الدم وبالتالي يقلل من كمية الهيموجلوبين المتاحة لنقل الأوكسجين.

الأعراض
يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 فقر الدم الكتلي ، و كذلك يسبب هذا النوع من فقر الدم إنتاج خلايا دم حمراء بشكل أقل ، مما يقلل من كمية الهيموجلوبين في الدم ، و وفقا لأبحاث MedlinePlus ، تشمل أعراض فقر الدم الكبير أو الكتلي الضعف و الشحوب و الإسهال أو الإمساك ، و كذلك التعب و فقدان الشهية و ضيق التنفس أثناء التمرينات الرياضية ، و يؤدي نقص فيتامين ب 12 أيضاً إلى تلف الأعصاب ، مما يسبب خدر و وخز في الأطراف ، و الارتباك و فقدان التوازن.

العلاج 
يتضمن علاج نقص فيتامين ب12 زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالفيتامين ب12، بالإضافة إلى تناول مكملات الفيتامين ب12، ولكن يتطلب امتصاص الغذاء والمكملات التي تحتوي على فيتامين ب12 عن طريق الفم وجود بروتين يسمى العامل الجوهري.

بالنسبة لأولئك الذين لا يمكنهم إنتاج العامل الجوهري، مثل الأشخاص الذين يعانون من حالة معروفة بفقر الدم الخبيث التي تدمر خلايا الدم الحمراء في المعدة، فإن حقن فيتامين ب12 ضرورية لمنع النقص.