فواكه تسبب الحساسية

قد يظهر لدى الأشخاص ردود فعل جسدية سلبية مثل طفح جلدي وبقع حمراء وأعراض أخرى عند تناول أنواع معينة من الطعام، وهذه الحالة تختلف من شخص لآخر؛ حيث يمكن أن يسبب الطعام أو الفاكهة حساسية لشخص ولا يسببها لآخر، وذلك يعود إلى اختلاف طبيعة الجسم والصحة العامة لكل شخص وما ينتج عنه من حساسية للطعام .

حساسية الطعام

تسبب حساسية الغذاء بشكل رئيسي من خلال رد فعل الجهاز المناعي ضد بعض أنواع الأطعمة، حيث يتم تكوين أحد أنواع الأجسام المضادة المعروفة باسم igE، ويؤدي ذلك إلى زيادة إفراز مادة الهيستامين المسؤولة عن ظهور أعراض الحساسية على الجسم .

لا يوجد علاقة بين كمية الطعام وتفاعل الحساسية، وحتى تناول كميات صغيرة من تلك الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي. في حالة الأشخاص الذين يعانون من حساسية لبعض الأطعمة، فقد يعانون من مشاكل في الهضم والتنفس والطفح الجلدي، وفي بعض الأحيان قد تكون الحساسية المتأخرة للطعام خطرة على الحياة نتيجة التفاعل العالي للجهاز المناعي .

وقد أشارت التقارير الطبية إلى أن حساسية الطعام تُصيب الأطفال على مستوى العالم بنسبة 5 – 10 % ، وتُصيب الكبار بنسبة 3 % ، ولا يوجد علاج مُحدد للحد من حساسية الطعام وإنما يجب التوقف عن تناول الطعام الذي قد أدى إلى حدوث الحساسية ، في حين أن نسبة كبيرة من الأشخاص يتخلصون من هذه الحساسية تلقائيًا مع التقدم في العمر .

أعراض حساسية الطعام

تظهر عدد كبير من الأعراض بشكل سريع على الشخص المصاب بحساسية تجاه أي فاكهة أو طعام بمجرد تناوله، ومن أهم هذه الأعراض:

حكة في الجلد وظهور بقع حمراء .
-تورم في بعض أجزاء الوجه والجسم .
-ضيق التنفس .
-القيء والغثيان .
-آلام شديدة في البطن مصحوبة بالإسهال .
يمكن أن يتعرض المريض للصداع والدوار، وفي بعض الأحيان قد يفقد الوعي .
-انخفاض في مستوى ضغط الدم .
-اضطراب معدل نبضات القلب .

الفواكه التي تُسبب الحساسية

قد تحتوي بعض الفواكه والخضروات على بروتينات ومواد كيميائية تشبه بعض حبوب اللقاح التي تؤدي إلى حدوث الحساسية لدى بعض المرضى، ونظرًا لأن الجهاز المناعي لا يمكنه التمييز بينهما، فإنه يقوم بإطلاق رد فعل مناعي تجاه تلك الفواكه كما يلي:

-حبوب لقاح نبات التامول (البتولا) Birch pollen : في حالة وجود حساسية في الجسم تجاه حبوب اللقاح من هذا النوع، يمكن أن يعاني الشخص من حساسية تجاه بعض الفواكه مثل (التفاح، المشمش، الكيوي، التوت، الخوخ، الكمثرى، البرقوق) .

-حبوب لقاح الحشائش Grass pollen : يكون الشخص عرضة للإصابة بالحساسية تجاه الفواكه والخضروات التالية: البرتقال، البطيخ، الكنتالوب، الخيار، الكوسا، الفول السوداني، الطماطم، والبطاطس .

-حبوب لقاح نبات الدمسيسة (الرجَّيد) Ragweed pollen : في هذه الحالة، قد يتعرض الشخص للإصابة بحساسية الطعام تجاه الأطعمة التالية: البطيخ، الكنتالوب، الموز، المن، الكوسا، الخيار .

-حبوب لقاح نبات الشيح Mugwort pollen : يزداد خطر الإصابة بالحساسية تجاه فاكهة الخوخ في هذا الموقع بشكل أكبر .

ونظرًا إلى أن حساسية الغذاء تحدث بشكل طبيعي عند دخول بعض المواد الكيميائية إلى الجسم ؛ فإنه لا يمكن السيطرة عليها طبيًا ؛ وبالتالي في حالة ظهور فرط الحساسية تجاه أي فاكهة أو طعام خصوصًا لدى الأطفال ؛ يجب التوقف عن تناولها تمامًا حتى لا تسبب له مضاعفات صحية خطيرة قد تؤدي في بعض الأحيان إلى الوفاة .