فوائد ورق الزيتون

أوراق الزيتون هي الأوراق المستخلصة من شجرة الزيتون. يعرف الجميع فوائد زيت الزيتون الصحية، ولكن قد يستغرب البعض وجود فوائد للأوراق نفسها. تسوق أوراق الزيتون ومستخلصاتها (OLE) كمواد مضادة للشيخوخة والمضادات الحيوية، ورغم أن هناك بعض الأدلة المخبرية على هذه الآثار في تجارب توحيد البيولوجية (أي الاختبارات البيولوجية) .

تعد أوراق الزيتون مصدرًا للغذاء والدواء منذ آلاف السنين لما لها من فوائد عديدة، منها:

مضادات للميكروبات
Enolinate هو مشتق من استخراج أوراق الزيتون ويمنع الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية لحماية البكتيريا المفيدة في الأمعاء والجهاز التنفسي، وفقا لمركز الطبي Langone في جامعة نيويورك. وتشير دراسة نشرت في عدد أغسطس 2003 من مجلة “الكيمياء الحيوية والبيوفيزيائية لبحوث الاتصالات” إلى أن استخراج أوراق الزيتون يعمل على تثبيط فيروس الإيدز من إصابة خلايا الدم البيضاء .

ضغط الدم
يمكن لاستخدام أوراق الزيتون أن يخفض ضغط الدم بشكل فعال مثل بعض الأدوية، ووجدت دراسة نشرت في عدد فبراير 2011 من مجلة “بهيتوميديكيني” أن تناول أوراق الزيتون لمدة ثمانية أسابيع يعادل تناول 500 ملليغرام من المكملات التي تساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي .
أظهرت الدراسات الحيوانية والبشرية المختلفة أن تناول مستخلص أوراق الزيتون يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع .
أظهرت التجارب أنه يساعد على تحسين الدورة الدموية في القلب ويوسع الشرايين بشكل فعال ويخفض ضغط الدم مع عدم انتظام ضربات القلب .

فوائد الدماغ
وقد أثبتت الدراسات ان أوراق الزيتون مفيدة كواقي للدماغ ، ويساعد أوراق الزيتون بعد فترات من انخفاض امدادات الاوكسجين المماثل الذي يحدث أثناء السكتة الدماغية ، ويخفض التورم في الدماغ والتحسن الحاجز للدم في الدماغ – والمرشح الانتقائي الذي يساعد الدماغ في الحفاظ على بيئة صحية .

المضادات للأكسدة
فوائد أوراق الزيتون ترتبط بالحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة وزيادة طول العمر .
تحمي مضادات الأكسدة من الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل والعديد من الأمراض الأخرى .
استخراج أوراق الزيتون يحتوي على أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المكتشفة ، والأقوى بكثير من فيتامين C و الشاي الاخضر ، ولها أيضا خصائص مضادة للالتهابات .
تحتوي استخراج أوراق الزيتون على مركبات تمنع تطور الأحداث التي تؤدي إلى تشكيل السرطان لدى الإنسان .

تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط الشهيرة بتقليل معدلات الإصابة بأمراض القلب والسرطانات المختلفة، داعمة لهذه النظرية .

الفوائد المضادة للأكسدة :
القلب والأوعية الدموية
الوقاية من تصلب الشرايين وتصلب الشرايين . قد أظهرت التجارب المخبرية أن المركبات أوراق الزيتون تمنع أكسدة الكولسترول LDL .
أكسدة LDL هي واحدة من الخطوات الأولى نحو سماكة الشرايين والتقدم نحو حالة من تصلب الشرايين .
تساهم الخصائص المضادة للالتهابات التي تحتوي عليها استخراج أوراق الزيتون في تقليل وتجميع الصفائح الدموية على جدران الشرايين الملتهبة .

التهاب المفاصل
يمكن الحد من ألم المفاصل والتورم عن طريق تناول ملحقات مستخلص أوراق الزيتون أثناء النوبات الحادة من التهاب المفاصل، وهذه الإستراتيجية جيدة على المدى الطويل لمنع الروماتويد والتهاب المفاصل .

الحماية من الإشعاع
هناك فائدة أخرى من استخراج أوراق الزيتون تتعلق بالعلاج الإشعاعي والإشعاع . تظهر التجارب على الحيوانات أن مستخلص أوراق الزيتون يحمي خلايا الحمض النووي من التلف الناجم عن الأشعة السينية ، عندما يؤخذ قبل أو بعد العلاج . كما انه يسبب النشاط القوي المضاد للأكسدة ، ويطفئ الجزيئات المؤينة لحماية الخلايا السليمة .
تنطبق كل ما ذُكر على الأشعة فوق البنفسجية من الشمس والإجهاد التأكسدي الناجم عن التلوث أو التدخين السلبي .

العصبية
تساعد مقتطفات الزيتون على حماية الدماغ والجهاز العصبي المركزي من المشاكل الناجمة عن السكتات الدماغية والأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الزهايمر ومرض باركنسون، وذلك بفضل قدرتها على قمع الالتهاب وتقليل الأضرار الناتجة عن التأكسد الذي يحدث في الجسم .
في حالات الإصابة الحادة في الدماغ، مثل تلك الناجمة عن السكتة الدماغية أو الصدمة، والعمليات الضارة مثل الإجهاد التأكسدي، يحدث تغير في تدفق الدم إلى المنطقة خلال دقائق من الحدث الأصلي .

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الأمريكية فوائد أوراق الزيتون في قتل ومكافحة تكاثر مجموعة واسعة من الفيروسات والبكتيريا والخمائر والفطريات والطفيليات الأخرى في الجسم، كما أثبتت أنه يمكن استخدام أوراق الزيتون بشكل صحيح للتخلص من معظم الأمراض .

ثبتت الدراسات تأثير أوراق الزيتون في خفض ضغط الدم، وأثبتت الاختبارات البيولوجية دعمها لمكافحة الجراثيم والفطريات، وتأثيراتها المضادة للالتهابات على مستوى المختبر، ويتم استخراج السائل المباشر من أوراق الزيتون الطازجة .
تختلف فوائد استخراج أوراق الزيتون من تعزيز المناعة النقية بما في ذلك تحفيز وتعزيز الجهاز المناعي .
قد أثبتت الأدلة العلمية أن هذه أوراق الزيتون لها تأثير ملحوظ على ضغط الدم وأمراض القلب ، وأنها تساعد على الحماية ضد الأمراض المزمنة الأخرى والمرتبطة بالعمر . أيضا هناك أدلة مقنعة تظهر المستخلصات الغنية لأوراق الزيتون والتي تساعد على منع العديد من العوامل الأساسية التي تؤدي إلى مرض السكري ، والسرطان ، والأمراض العصبية والسكتة الدماغية ، والتهاب المفاصل .

تستخدم أوراق الزيتون منذ فترة طويلة في الطب الشعبي لعلاج التهاب المفاصل، وأثبتت الأدلة العلمية أن مستخلصات أوراق الزيتون يمكن أن تتداخل في علاج عدة أنواع مختلفة من التهاب المفاصل، بما في ذلك النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي .

تشير دراسة حديثة أجرتها جامعة لايبزيغ في ألمانيا إلى أن أوراق الزيتون تساعد في علاج النقرس، حيث تساهم بعض مكوناتها في تحويل الإنزيم الزنثين أوكسيديز، والمعروف بالمساهمة في تطور النقرس