فوائد فيتامين سي في الوقاية من السرطان
مرض السرطان من الأمراض الخطيرة التي يمكن أن يصاب بها الإنسان، وتحتوي بعض الأطعمة على فيتامين سي الذي يساعد في الوقاية من السرطان، لذلك سنشرح العلاقة بين فيتامين سي ومرض السرطان.
فيتامين سي علاج بديل لمرض السرطان
يعد فيتامين سي علاجا للكثير من الأمراض التي تصيب الجسم، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، وليس هذا فقط، بل إنه من الفيتامينات الهامة التي تحارب مرض السرطان. كما أن شرب كوب من عصير البرتقال أو الليمون يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يحمي من الإنفلونزا، ونظرا لعدم قدرة الجسم على إنتاج هذا الفيتامين أو تخزينه في الجسم، فمن المستحسن تناوله بشكل مستمر عن طريق إضافته إلى الغذاء اليومي.
أظهرت العديد من الدراسات أن العلاج الكيميائي أو الإشعاعي للسرطان قد يكون ضارًا على الجسم وأن فرص النجاة من هذا المرض قد تبدو ضعيفة. ووجد بعض الباحثين في جامعة أيوا أن العلاج البديل الذي يتكون من فيتامين سي بالإضافة إلى طرق العلاج الأخرى يمكن أن يكون فعالًا في علاج مرض السرطان .
يمكن أن تكون طريقة تناول الفيتامين سي من الطعام غير فعالة بشكل كبير، لذلك من الأفضل حقن فيتامين سي بسبب فوائدها العديدة، بما في ذلك مكافحة السرطان، حيث أشارت الأبحاث التي أجريت على الفئران إلى أن جرعة عالية من فيتامين سي في الدم تهاجم الخلايا السرطانية وتقتلها دون إلحاق الضرر بالخلايا السليمة.
تأثير فيتامين سي على الخلايا السرطانية
وجد الباحثون من خلال الدراسات الحديثة حول تأثير فيتامين سي في الجسم أنه ينتج بيروكسيد الهيدروجين الذي يقتل الخلايا السرطانية ويترك الخلايا السليمة عند تناوله عن طريق الحقن الوريدي بجرعات عالية، وفيتامين سي هو من الفيتامينات الغير مكلفة والرخيصة والغير سامة في نفس الوقت، وقد أثبتت الدراسات فاعلية فيتامين سي في مكافحة مرض السرطان .
مصادر الحصول على فيتامين سي
يمكن الحصول على فيتامين سي من معظم الخضروات والفواكه؛ وخاصة في الفلفل الأحمر والجريب فروت، والليمون، والزبيب الأسود، والرمان، والطماطم وغيرها من الفواكه والخضروات ، ومن الأمور المفيدة للغاية هو اتباع نظام غذائي يقوم على النباتات ويركز إلى حد كبير على الأطعمة الغنية بفيتامين سي؛ التي تعمل على الوقاية من مرض السرطان.
علامات نقص فيتامين سي على الجسم
يجب تناول فيتامين سي بشكل أساسي لتجنب نقصه في الجسم، حيث يذوب في الماء ولا يخزن في الجسم. وتشمل أعراض نقص فيتامين سي في الجسم فقدان الشعر وهشاشة العظام ونزيف اللثة والجروح التي لا تلتئم بسرعة والكدمات التي تصيب الجلد. ويساعد فيتامين سي في تشكيل العظام والأسنان وتكوين خلايا الدم ويساعد على التئام الجروح بسرعة، ويساهم في تركيب الكولاجين الذي يحمي البشرة من الشيخوخة.