فوائد خل التفاح في علاج الإسهال

الإسهال من الأمراض الشائعة، حيث يشير الإسهال إلى تسييل البراز وتماسكه، ويمكن أن يكون هناك عدة أسباب للإسهال، وإذا لم يكن السبب مزمنا، فعادة ما يختفي الإسهال خلال بضعة أيام، ويمكن أن يسبب الإسهال تشنجات في المعدة وانتفاخا وتهيجا للجلد حول الشرج، وقد يؤدي أيضا إلى الجفاف، ويمكن تجنب الجفاف عن طريق استبدال السوائل المفقودة، لذا من الأهمية بمكان شرب السوائل مثل الماء أو المشروبات الرياضية مع الشاي، وقد يكون استخدام العلاجات المنزلية مثل شرب خل التفاح مفيدا في علاج هذه المشكلة، ولكن يجب أخذ الحيطة والحذر في تناول خل التفاح بكميات كبيرة، فقد يسبب الإسهال في الواقع .

فوائد خل التفاح في علاج الإسهال
يتكون خل التفاح من التفاح المخمر، ويحتوي التفاح المخمر على البكتين، وقد يساعد البكتين في دعم نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وهو أمر ضروري لعملية الهضم السليمة، ويمكنه أيضا ضبط البراز وتخفيف الالتهاب المعوي، وبما أن خل التفاح هو مضاد حيوي طبيعي، فقد يكون أكثر فاعلية للإسهال الناتج عن العدوى البكتيرية، وهذه الأنواع من العدوى غالبا ما تسببها الأطعمة الفاسدة أو الملوثة، والتي يمكن أن تحتوي على E. coli أو السالمونيلا، وقد يساعد ذلك على اختيار خل التفاح العضوي غير المفلتر بدلا من الخل المبستر، وخل التفاح غير المفلتر هو غائم وله خيوط حريرية تمر عبره، يطلق عليها mother .

قد تحتوي mother على كميات إضافية من :
1- الغشاء المشطي .
2- المعادن .
3- البكتيريا الجيدة .
4- الإنزيمات .

كيفية استخدام خل التفاح للإسهال
كما هو الحال مع العديد من العلاجات المنزلية، لا يوجد الكثير من الأدلة العلمية التي تدعم أو ترفض الفوائد الصحية المحتملة لخل التفاح، وخل التفاح هو حامضي، لذلك من المهم تخفيفه بسائل آخر قبل الشرب، والقاعدة العامة هي خلط ملعقة أو ملعقتين من خل التفاح مع كوب كبير من السائل، وينصح أن يكون هذا السائل ماء بارد أو عصير، أو القيام بعمل شاي عن طريق إقران الخل بالماء الساخن والعسل، وشرب هذا الخليط مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم حتى تهدأ الأعراض .

المخاطر والتحذيرات
خل التفاح هو حمضي للغاية، إذا تم شربه مباشرة دون تخفيف يمكن أن يحرق أنسجة الفم والحلق والمريء، وقد يتلف أيضا مينا الأسنان، ولتقليل هذه التأثيرات المحتملة، يجب شطف الفم بعد شرب خل التفاح المخفف، جدير بالذكر أنه إذا تم شرب الكثير من خل التفاح في وقت واحد، فإن ذلك قد يسبب الإسهال، وهذا يمكن أن يحدث لعدد من الأسباب :

١- يمكن للسكريات في خل التفاح أن تحفز التخمر .
تناول الكثير من خل التفاح المخفف بالماء يزيد من رطوبة البراز .
يمكن لخلاصة التفاح الكثير أيضاً أن تؤدي إلى قتل البكتيريا الجيدة في الأمعاء .

المخاطر الأخرى التي يجب مراعاتها
1- شرب خل التفاح على مدى فترة طويلة من الزمن يمكن أن يسبب فقدان كثافة العظام، لذا من يعاني من مرض هشاشة العظام، يجب أن يستشير طبيبه قبل الاستخدام .

يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من خل التفاح إلى انخفاض غير صحي في مستويات البوتاسيوم، ويمكن أن يتسبب هذا الانخفاض في عدم انتظام ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم وضعف العضلات .

قد لا يكون خل التفاح الخيار الصحيح للأشخاص المصابين بالنوع الأول من مرض السكري، حيث يمكن أن يؤثر على مستويات السكر والأنسولين بسبب تقليل وقت الطعام اللازم لترك المعدة .

4- قد يتعارض خل التفاح مع بعض الأدوية الموصوفة، بما في ذلك الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكري والمضادات الحيوية مثل التتراسيكلين .

أطعمة يجب إضافتها للنظام الغذائي عند الإصابة بالإسهال
شرب السوائل الصافية مثل مرق الدجاج يمكن أن يكون مفيدا، ويمكن للسوائل الصافية أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم دون تفاقم الحالة، ويمكن أيضا أن يساعد تناول كوب مهدئ من شاي الأعشاب مثل البابونج في تقليل تقلصات المعدة، ويجب أيضا تناول الأطعمة مثل الأرز الأبيض العادي والموز التي يمكن أن تساعد أيضا في ضبط البراز، ويعد الخبز المحمص مع المربى خيارا آخر سهل الهضم، وتحتوي معظم أنواع المربى على البكتين، وهذا قد يكون ميزة إضافية .

ما يجب إزالته من النظام الغذائي
يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد تزيد من حدة أعراض الإسهال، مثل:

1- الأطعمة الغنية بالألياف .
2- الأطعمة الغنية بالدهون .
3- الأطعمة الحارة .
4- الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان .
5- الكافيين .
أي شيء قد يسبب امتلاء الجسم بالغازات، مثل المشروبات الغازية أو بعض الخضروات .