فوائد الواي بروتين لبناء العضلات
البروتين هو عنصر هام يدخل في بناء العضلات، وهو عبارة عن سلسلة من الأحماض الأمينية، ويعد أحد الأساسيات لبناء الجسم وأنسجته، والواي بروتين هو نوع من المكملات الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وسنتحدث عنه بالتفصيل أكثر.
نبذة عن الواي بروتين
يعتبر البروتين الواي مكمل غذائي طبيعي يستخرج بشكل أساسي من الحليب البقري بعد مرحلة تصنيع الجبن واستخراج الدهون الموجودة في الحليب.
يتميز الواي بروتين باسماء مختلفة، مثل مصل اللبن وبروتين شرش اللبن وغيرها، ويتم بيع هذا المكمل الغذائي على شكل حبوب بودرة تحتوي على نكهات مختلفة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو الفراولة، بالإضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى.
فوائد الواي بروتين لبناء العضلات
يتميز الواي بروتين بالعديد من الفوائد لأنه يحتوي على كمية أكبر من البروتين الموجود في البيض والحليب واللحوم.
يحتوي الواي بروتين على أحماض أمينية فرعية المسماة BCAA وتتكون من الليوسين والفالين والأيزوليوسين، ويحتوي 30 جرامًا من الواي بروتين على 4 جرامات من الجلوتامين.
هذه العناصرتحافظ على الكتلة العضلية في الجسم، وخاصةً عند اتباع حمية غذائية معينة، ويجعلها ذلك مفيدة لجميع الأشخاص، ليس فقط لمن يتبعون حمية غذائية، ولكن أيضًا لأولئك الذين يعانون من النحافة ويرغبون في زيادة وزنهم.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية غنية بالبروتين يفقدون الكثير من الوزن والدهون دون فقدان العضلات، وذلك لأن هناك العديد من الأنظمة الغذائية الخاطئة التي يمكن أن تؤثر على العضلات.
الواي بروتين هو نوع من المكملات الغذائية التي تحتوي على كمية قليلة من الدهون والنشويات والسعرات الحرارية القليلة، مما يجعلها مناسبة جدا للاعبي كمال الأجسام والذين يتبعون حمية غذائية جيدة لإنقاص الوزن الزائد.
كذلك يتميز الواي بروتين بأنه سهل وسريع في الهضم وهذا يجعله من الوجبات المميزة وخاصة بعد ممارسة ألعاب الحديد لأن العضلات في هذا الوقت تكون في حاجة إلى كمية من البروتين بشكل سريع لأن الأنسجة العضلية يحدث لها تكسر بعد ممارسة هذه التمارين لهذا يجب تعويضها من خلال كمية جيدة من البروتين.
أثبتت بعض الدراسات أن البروتين الذي يوجد في اللبن يلعب دورًا فعالًا في مقاومة العديد من الأمراض الخطيرة التي تصيب الجسم، مثل أمراض السرطان والقلب وغيرها من الأمراض الخطيرة.
أنواع الواي بروتين
هناك عدة أنواع من الواي بروتين وهي:
Whey Protein Isolates ,Concentrates and Hydrolised
يمر الواي بروتين بعدة مراحل حتى يتم تصفيته والتخلص من النشويات والدهون التي يحتوي عليها، كما يتم التخلص من سكرالحليب الذي يوجد في الحليب البقري.
يحتوي بروتين كونسنتريت على حوالي 80% بروتين، وبينما بروتين الأيزوليت يحتوي على 90% بروتين.
يتم تكسير بروتين الواي بروتين المحلول جزئيًا في المصنع لتسهيل امتصاصه وهضمه، ولذلك يعتبر هذا النوع من الواي بروتين هيدروليزد واحدًا من الأنواع الشائعة والمعروفة في الأسواق، والأغلى بالتكلفة.
طريقة استخدام الواي بروتين
توجد أوقات محددة عمومًا لتناول البروتين الذي يشبه الطعام بشكل كبير، لأنه مكمل غذائي.
يأتي هذا المكون الغذائي على شكل بودرة يتم خلطها بمقدار 30 جرامًا من واي بروتين في نصف لتر من الماء أو الحليب.
يفضل تناول البروتين الصافي مباشرة بعد ممارسة التمارين الرياضية أو في الصباح بين الوجبات الغذائية.
كما أنه يفضل الحصول على البروتين اللازم للجسم من المواد الغذائية بشكل طبيعي ويتم تناول واي بروتين لزيادة جرعة البروتين في الجسم، بمعنى أن لا يتم الاعتماد عليه فقط في البروتين اللازم للجسم.