فوائد القرع الابيض

القرع الأبيض هو نوع من القرع الذي يشبه الكوسا والقرع. ينتمي إلى جنس القرع والعائلة cucurbitae. يعتبر القرع عموما جزءا تقليديا من وجبات عيد الشكر في الولايات المتحدة. يتوفر القرع بأصناف وألوان متنوعة، مثل الأصفر والبرتقالي الزاهي والبني والرمادي والأبيض. يعتبر القرع الأبيض شائعا جدا في إنجلترا، حيث يستخدم بشكل رئيسي لأغراض النحت والزخرفة. بسبب لونه الأبيض، يعتبر مناسبا للنحت والرسم عليه. يعتبر تشكيل القرع جزءا مهما من أجواء الاحتفال بعيد الهالوين، حيث ينقش عليه وجه، ويتم تجويف القرعة لإضاءتها بشموع في الداخل .

بغض النظر عن استخدامه في الديكور، يمكن استبدال القرع الأبيض بسهولة باليقطين البرتقالي في العديد من الوصفات، بما في ذلك فطائر اليقطين والحساء. يتوفر اليقطين الأبيض بعدة أصناف مثل لومينا وبو طفل وحلوى القطن وكاسبر واليقطين البيضاء وشبح اليقطين، ولومينا متنوعة لها طعم رائع وملمس مميز، ويمكن استخدامها في الخبز. كما يمكن استخدام اليقطين الأبيض أيضا كسلطة تقديم .

فوائد القرع الأبيض
الفوائد الصحية من القرع الأبيض :
إلى جانب جعل الزينة الجذابة ، يمكن اليقطين الأبيض تشكل جزءا من العديد من الأطباق كما هي مغذية للغاية مع العديد من الفوائد الصحية . أنها منخفضة في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الفيتامينات A ،  B6، C و  E. وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والنياسين والثيامين وكذلك كاروتين ، لوتين وزياكسانثين . فوائده الصحية على النحو التالي .

1. المضادة للاكتئاب :
نقص التربتوفان هي المسؤولة عن التسبب في الاكتئاب . اليقطين الأبيض غنية L-تريبتوفان ، وهو حمض أميني أساسي ، والتي لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم . هذا المركب الكيميائي هو دور فعال في التخفيف من حدة مزاج والاكتئاب ، وتوفير الشعور بالسعادة والرفاه .

2. مفيد لصحة العين :
يحتوي القرع الأبيض على كميات وافرة من اللوتين والزياكسانثين الحيوية لحماية العينين من أضرار الجذور الحرة ومنع تشكيل إعتام عدسة العين والضمور البقعي الاستجماتيزم. تستهلك هذه اليقطين بانتظام لتعزيز صحة العين وهي غنية بفيتامين A .

3. مضادة للالتهابات :
بذور اليقطين الأخضر لها خصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي لا تكون فعالة ضد التهاب المفاصل والتهاب المفاصل . ديكوتيون العشبية المصنوعة من اليقطين اللب يمكن أن تستخدم في علاج التهاب الأمعاء .

4. مفيدة في الربو :
المواد المضادة للاكسدة في اليقطين الأبيض حماية الجهاز التنفسي ضد الالتهابات والهجمات الجذور الحرة . وبالتالي ، فإنها تقلل وشفاء نوبات الربو .

5. علاج قرحة المعدة الهضمية :
تشير الخصائص الطبية إلى أن اليقطين الأبيض يساعد على تلطيف الجهاز الهضمي وشفاء الظروف الهضمية والقرحة الهضمية .

6. الحماية ضد سرطان البروستاتا :
يحتوي اليقطين وبذوره على نسب عالية من الكاروتينات والزنك التي توفر الحماية ضد سرطان البروستاتا. تساعد هذه المركبات في منع تضخم البروستات ومشاكل المثانة وتعكر المزاج. وتستخدم بذور اليقطين في علاج تضخم البروستات الحميد (BPH) .

7. أفضل جهاز المناعة :
اليقطين الأبيض يحتوي على مجموعة متنوعة وغنية من المواد المغذية، ويعمل عصير اليقطين الأبيض على تعزيز جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج وأداء خلايا الدم البيضاء، مما يوفر مقاومة ضد أنواع عديدة من العدوى .

فوائد جلد القرع الأبيض :
يحتوي اليقطين الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة في شكل فيتامينات A و C و E والزنك، والتي تعتبر مفيدة للغاية للبشرة. وتشمل بعض فوائد اليقطين الأبيض للبشرة ما يلي .

1. يمنع الأضرار التي لحقت الجلد :
اليقطين الأبيض هو خيار كبير في حالة تلف البشرة من الظروف البيئية مثل التعرض المفرط لأشعة الشمس . فيتامين (أ) البلسم ويلين الجلد وفيتامين C مضاد للأكسدة كونها يمكن أن تساعد على معالجة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة . أقنعة الوجه القرع ، المرطبات ، والقشور تغذية بشرتك بشكل كبير من خلال تعزيز امتصاص المواد الغذائية .

2. فوائد مكافحة الشيخوخة :
القرع الأبيض غنية بالفيتامينات A ، C و E وكذلك الزنك والتي تعطي معا لك بشرة صحية ومتوهجة وزيادة إنتاج الكولاجين لمنع علامات الشيخوخة . وجود كوب من بذور اليقطين هيدرات اليومية ويغذي الجلد ، وبالتالي حماية ضد ظهور التجاعيد . كما أنه يحتوي على أنزيمات الفاكهة وأحماض ألفا هيدروكسي (أحماض ألفا هايدروكسي) التي تعزز دوران الخلية لتفتيح بشرتك وسلس .

3. مكافحة حب الشباب :
يحتوي القرع الأبيض الفيتامينات E و T لعلاج حب الشباب ، وبالتالي ، يتم استخدامه في العديد من المنتجات المضادة للحب الشباب التي توفر الإغاثة من حب الشباب ، والعيوب أو هروب متكررة . فرك الجانب سمين من القرع الطازجة على وجهك مرتين في اليوم يتصرف بوصفه الحبر مكافحة عيب الطبيعية .

4. مفيد للبشرة الجافة والدهنية :
بذور اليقطين تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية و فيتامين e ، والتي هي حيوية للحفاظ على وظيفة جيدة حاجز الجلد وكذلك تنظيم الزهم . يستخدم اليقطين الأبيض كعنصر نشط في أحبار الجلد ، والقشور والأقنعة المضادة للحب الشباب للحد من حجم المسام ، والسيطرة على النفط الزائدة ومنع ظهور الرؤوس السوداء والبثور .

يحتوي اليقطين الأبيض على الإنزيمات الطبيعية التي تساعد في تنقية خلايا الجلد الجافة. نظرا لكونه غنيا بالإنزيمات، يستخدم في منتجات العناية بالبشرة الجافة لتهدئتها وتنعيمها، وعلاج اليدين المتشققتين والقدمين. يمكنك مزج ملعقتين من هريس اليقطين مع ملعقتين من الفازلين لعلاج جفاف الكعب الخاص بك. ضعها على قدميك في الليل وارتدي جوارب قطنية لترطيبهما .

5. مقشر طبيعي :
يستخدم اليقطين الأبيض كمرطب للبشرة، لأنه يساعد في إزالة خلايا الجلد السطحية القديمة ويشجع إنتاج خلايا جديدة، وبسبب هيكلها الجزيئي الصغير، يمكن لمكوناتها اختراق الجلد بعمق وعلاج البشرة المملةوتأخير شيخوخة الجلد وتصبغه .

فوائد القرع الأبيض للشعر :
بالإضافة إلى الجلد، يُعتبر اليقطين الأبيض مفيدًا للشعر، حيث توجد العديد من العناصر الغذائية المفيدة للشعر فيه، ومن بين فوائدها للشعر: .

1. يعزز نمو الشعر :
اليقطين الأبيض هو مصدر غني بفيتامين A الذي يعتبر مفيدًا جدًا لصحة فروة الرأس، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه .

2. مناسبة للشعر الجاف أو التالف :
يمكن أن يكون هذا اليقطين مفيدًا للشعر الجاف أو التالف، تمامًا كعلاج الجلد الجاف. وبالتالي، يمكن أن يشكل هذا اليقطين جزءًا من نظام العناية الخاص بالشعر، حيث يمكن تطبيقه خارجيًا على شعرك جنبًا إلى جنب مع غيره من المكونات مثل جوز الهند والعسل واللبن .

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الأمريكية أن القرع الأبيض يقلل من نسبة الكولسترول في الدم، حيث يحتوي اليقطين الأبيض على كميات عالية من مركبات الفيتوستيرول، ويمكن استخدام هذه المركبات لتطبيع مستويات الكوليسترول الصحي، مما يوفر الحماية ضد بعض أنواع السرطان .