فوائد الفلفل الحار لعلاج ضغط الدم

أصبحت أمراض ضغط الدم من أكبر اهتمامات الكثيرين حول العالم في الوقت الحالي. لقد زادت حالات ضغط الدم بشكل كبير في الفترة الأخيرة، ومع زيادة الاهتمام بفهم كل ما يتعلق بضغط الدم وانتشارها، ازدادت الدراسات والأبحاث في هذا المجال. تهدف هذه الدراسات والأبحاث إلى اكتشاف أفضل طرق علاج ضغط الدم والتخفيف منه. بالإضافة إلى العلاجات والأدوية، يؤكد الأطباء المتخصصون في علاج ضغط الدم دائما على أن النظام الغذائي يعد وسيلة فعالة لعلاج ضغط الدم والتخلص منه. فالأطعمة غير الصحية والعادات السيئة هي السبب الرئيسي للإصابة بأمراض ضغط الدم .

ومن هنا جاء إهتمام الكثيرين بمعرفة الأطعمة التي يفضل تناولها بالنسبة لمرضى ضغط الدم ، بالإضافة إلى معرفة الاطعمة التي تضر بصحة القلب وتؤثر على ضغط الدم أيضآ ، حيث أن أمراض ضغط الدم هي أمراض خطيرة يجب تجنبها ، و يعرف ارتفاع ضغط الدم بأنه زيادة ضغط الدم الذي يساعد الدم على التدفق داخل الشرايين. يعتبر هذا الارتفاع كبيرا لدرجة تضر بصحة القلب والجسم، ويطلق عليه الأطباء اسم ارتفاع ضغط الشرايين. يمكن تصنيف ضغط الدم بأنه مرتفع عندما يشكل هذا الارتفاع خطرا وتضررا على أعضاء الجسم، وعندما يتسبب في ظهور بعض الأعراض المتعبة لدى المريض، والتي تسبب له متاعب وآلاما مختلفة نتيجة هذا الارتفاع. يلاحظ أن ضغط الدم الطبيعي يكون 80/120، وفي حالة ارتفاعه بشكل بسيط، يمكن أن يصل ضغط الدم إلى 90/140. ولكن في حالة زيادة ضغط الدم عن هذا الحد، يصبح الأمر خطيرا للغاية نتيجة هذا الارتفاع المخيف الذي قد يؤدي إلى وفاة المريض على الفور بعد الارتفاع والزيادة بهذا الشكل .

أكدت دراسة حديثة أجرتها إحدى الجامعات في الولايات المتحدة الأمريكية أن الفلفل الحار هو أحد أفضل الأطعمة المكافحة لارتفاع ضغط الدم، كما أنه مفيد لمرضى القلب وتصلب الشرايين أيضا .

الفلفل الحار : على الرغم من أن الفلفل الحار يعتبر واحدا من أشهر البهارات المستخدمة في الطهي، إلا أنه يمكن النظر إليه أيضا على أنه خضراوات ذات فوائد صحية عديدة، حيث يتم زراعته بشكل شائع في دول شرق آسيا، مثل الهند والصين واليابان، بالإضافة إلى دول أمريكا الجنوبية والمكسيك .

تعود بداية زراعة الفلفل الحار إلى دول آسيا، حيث بدأوا استخدامه كبهارحار، وتم إدخاله في الكثير من الوصفات الغذائية كإضافة للنكهة الحارة الرائعة في نفس الوقت .

دراسات حول الفلفل الحار : على الرغم من تحذير العديد من الدراسات من الإفراط في تناول الفلفل الحار، إلا أن دراسات أخرى كثيرة أكدت أن تناول الفلفل الحار بانتظام له العديد من الفوائد الصحية، إذا تم تناوله بانتظام، حيث يحمي الفلفل الحار من الأمراض القلبية والشريانية، ويعزز عضلة القلب، ويحسن الدورة الدموية في الجسم، ويوفر الفلفل الحار حماية كبيرة للكبد والكليتين من مختلف الأمراض .

فوائد الفلفل الحار لضغط الدم : وأكدت الدراسات الحديثة أن الفلفل الحار له دور كبير في علاج ضغط الدم المرتفع. فالفلفل الحار يحتوي على مركبات عالية التركيز، مثل تلك المركبات التي تستخدم في أدوية ضغط الدم المرتفع. وهذا يعني أن الفلفل الحار يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع بكفاءة عالية. كما أكدت الدراسة أن الفلفل الحار، خاصة الأحمر، يحتوي على مواد تعمل على تفعيل نشاط المستقبلات العصبية الموجودة على جدران الأوعية الدموية، فيزيد إفراز أكسيد النيتريك في الجسم، وهو المعروف بأهميته في حماية الأوعية الدموية من الإلتهابات التي تؤدي بدورها إلى ارتفاع ضغط الدم .

يخفض الفلفل الحار أيضا نسبة الكولسترول المرتفع في الدم، وبالتالي، يعد خفض الكولسترول في الدم وقاية وحماية من أمراض ارتفاع ضغط الدم المختلفة .

نصحت الدراسة بعدم تناول الفلفل الحار بكثرة، حيث إن تناوله بكميات كبيرة يسبب أضرارًا صحية جسيمة أيضًا .