فوائد الشاي الأخضر في الحماية من النوبات القلبية

اكتشف العلماء أن المركب الذي يتواجد في الشاي الأخضر، والذي يدرس حاليًا لقدرته على تقليل تراكم الأميلويد في الدماغ في مرض الزهايمر، يمكنه كذلك تفتيت تراكمات البروتين الخطيرة التي توجد في الأوعية الدموية .

تتضمّن فوائد شرب الشاي الأخضر حماية القلب من النوبات القلبية
الشاي الأخضر يمكن أن يحمل المفتاح لمنع الوفاة من النوبات القلبية و السكتات الدماغية الناجمة عن تصلب الشرايين، وفقا لبحث تموله مؤسسة القلب البريطانية، والذي نشر في مجلة الكيمياء البيولوجية the Journal of Biological Chemistry، حيث اكتشف علماء من جامعة لانكستر وجامعة ليدز أن المركب الموجود في الشاي الأخضر، والذي يجري دراسته حاليا لقدرته على تقليل لويحات الأميلويد في الدماغ في مرض الزهايمر، يكسر أيضا ويذيب لويحات البروتين التي يحتمل أن تكون خطرة والتي توجد في الأوعية الدموية .

تصلب الشرايين
تصلب الشرايين هو تراكم المواد الدهنية داخل الشرايين التي يمكن أن تقلل تدفق الدم إلى القلب والدماغ، وفي المراحل المتقدمة من الحالة يمكن للبروتين الذي يسمى ( apolipoprotein A-1 ( apoA-1 تكوين رواسب أميلويد، والتي تكون مشابهة في البنية لتلك المرتبطة بمرض الزهايمر، وهذه الودائع تتراكم داخل لويحات تصلب الشرايين، ومن هنا فإنها تزيد من حجم اللويحات، مما يحد من تدفق الدم، وقد تجعل اللويحات أقل استقرارا، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية .

ما اكتشفه الباحثون
وجد الباحثون أن ( epigallocatechin-3-gallate ( EGCG الأكثر ارتباطا بالشاي الأخضر، يرتبط بألياف الأميلويد في apoA-1 وهذا يحول الألياف إلى جزيئات صغيرة قابلة للذوبان أقل احتمالا لتلف الأوعية الدموية، والآن يعمل الفريق على إيجاد طرق لإدخال كميات فعالة من EGCG في مجرى الدم، دون الحاجة إلى شرب كميات كبيرة وربما ضارة من الشاي الأخضر، وقد يتضمن ذلك تعديل البنية الكيميائية لـ EGCG، مما يسهل امتصاصه من المعدة وجعله أكثر مقاومة لعملية الأيض، أو تطوير طرق جديدة لتسليم الجزيء إلى الصفائح – عن طريق الحقن مثلا .

تصريحات القائمين على الدراسة
قال ديفيد ميدلتون أستاذ الكيمياء في جامعة لانكستر : تم تعزيز الفوائد الصحية للشاي الأخضر على نطاق واسع، ومن المعروف منذ فترة أن EGCG يمكن أن يغير هياكل لويحات الأميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر، وتشير نتائجنا إلى أن هذا المركب الغريب قد يكون فعالًا أيضًا ضد أنواع أخرى من اللويحات التي يمكن أن تسبب نوبات قلبية وسكتات دماغية .

وقال البروفيسور جيريمي بيرسون المدير الطبي المساعد في مؤسسة القلب البريطانية : ” إن أجسامنا جيدة للغاية في تكسير EGCG ، لذا من غير المحتمل أن يؤدي كوبك من الشاي الأخضر إلى إحداث فرق كبير فيما يتعلق بصحة قلبك، إلا أنه باستخدام جزيئات الشاي الأخضر قد نكون قادرين على صنع أدوية جديدة لعلاج النوبات القلبية والسكتة الدماغية  ” .

وقالت البروفيسورة شينا رادفورد مديرة مركز أستبري للبيولوجيا الجزيئية الإنشائية في جامعة ليدز والمؤلفة المشاركة للأبحاث: إن نتائج هذه الجولة من الدراسات مشجعة للغاية، نحن الآن بحاجة إلى تطبيق أفضل التقنيات العلمية لاكتشاف كيف يمكننا استخلاص العنصر الجزيئي EGCG من الشاي الأخضر وتحويله إلى أداة فعالة لمكافحة القضايا الصحية التي تشكل تهديدا للحياة .

مؤسسة القلب البريطانية
تمت رعاية وتمويل هذا البحث من قبل مؤسسة القلب البريطانية، وهي منظمة خيرية في المملكة المتحدة. تعد المؤسسة البريطانية أكبر ممول للأبحاث القلبية الوعائية في المملكة المتحدة. تأسست في عام 1961 عندما أبدى مجموعة من المهنيين الطبيين قلقهم إزاء ارتفاع معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. رغبوا في تمويل بحوث إضافية في مجال أسباب تلك الأمراض وتشخيصها وعلاجها والوقاية منها. تعد المؤسسة البريطانية رائدة ومرجعية في مجال أبحاث القلب والأوعية الدموية، والتعليم، والرعاية. تعتمد بشكل كبير على التبرعات الطوعية لتحقيق أهدافها. ومن أجل زيادة الإيرادات وتعظيم تأثيرها، تعمل المؤسسة أيضا مع منظمات أخرى في مكافحة الوفيات المبكرة والإعاقة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية .