فوائد الزنجبيل للتخسيس
للزنجبيل تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الصيني القديم والأيورفيدا كعلاج لتخفيف التهاب المفاصل وأعراض البرد والغثيان. وطريقة تأثير الزنجبيل على الهضم تجعلها أيضا واحدة من وسائل تخفيف الوزن، حيث قد تقلل من الشهية وتساعد على ضبط مستويات سكر الدم بشكل معتدل .
كيف يساعد الزنجبيل على التخسيس ؟
الزنجبيل و سكر الدم
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني . التقلبات في نسبة السكر في الدم يمكن أن تؤدي إلى الجوع الشديد ، و حساسية الأنسولين ، و كلها يمكن أن تسبب الإفراط في تناول الطعام .
في دراسة نشرت عام 2015 في المجلة الإيرانية للأبحاث الصيدلانية، وجد أن المشاركين الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 واستهلكوا مسحوق الزنجبيل يوميا لمدة 12 أسبوعا، كان لديهم مستويات منخفضة من السكر في الدم. وأفادت دراسة نشرت عام 2014 في المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية أن تناول الزنجبيل يوميا لمدة ثمانية أسابيع ساعد في تقليل الحساسية للأنسولين ومستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة، هناك حاجة لإجراء دراسات أكبر للتأكد من النتائج .
يساعد الزنجبيل على الشعور بالشبع والامتلاء
قد يساعد الزنجبيل في تقليل شهيتك ، مما يجعل خفض السعرات الحرارية أسهل . نشرت مجلة الأيض دراسة في عام 2012 أظهرت أن مشروب الزنجبيل الساخن الذي يحتوي على 2 غرام من مسحوق الزنجبيل المستهلك بعد الوجبة ، يقلل من الشعور بالجوع لمدة تصل إلى ست ساعات . كما يبدو أن مشروب الزنجبيل يزيد من عدد السعرات الحرارية التي استخدمها الجسم في هضم الوجبة الأولية ، و المعروفة باسم التأثير الحراري للغذاء . هذه الدراسة الصغيرة واعدة ، و لكن هناك أيضا حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج .
الزنجبيل لعلاج السمنة و فقدان الوزن
قد أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الزنجبيل ، عندما يستخدم بالاقتران مع العلاجات الأخرى ، قد يكون طريقة لعلاج السمنة . اختبرت دراسة نشرت في عدد عام 2014 من مجلة العلوم و الأغذية الزراعية ، تأثير الزنجبيل – المكون الأساسي في الزنجبيل – على وزن الجسم في الجرذان البدناء . بعد 30 يومًا ، شهدت الجرذان انخفاضاً ملحوظًا في وزن الجسم و كذلك مستويات محسنة من الليبتين – الهرمون الذي يشير إلى الشبع – و الأنسولين .
: أجريت دراسة أخرى عام 2013 حول تأثير مكمل الزنجبيل ودواء أورليستات، اللذان يساعدان على فقدان الوزن، على الجرذان، واتضح بعد أربعة أسابيع أن للزنجبيل وأورليستات تأثيرا مشابها وملحوظا على انخفاض وزن الجسم، كما أن الزنجبيل قد حسن مستوى الكوليسترول الجيد في دم الجرذان .
الاحتياطات
أضاف الزنجبيل إلى وجبات الطعام كتوابل أو بهار لا ينبغي أن يكون مشكلة بالنسبة لمعظم الناس . غير أنه ينبغي توخي الحذر عند تناول الحبوب التكميلية و الزيوت . يجب أن تتحدث مع طبيبك قبل إضافة الزنجبيل في شكل مكمل غذائي إلى نظامك الغذائي ، و إذا كنت تتناول مخففًا للدم ، يجب أن تكون أكثر حرصًا – فالزنجبيل قد يزيد من خطر النزيف . يجب على أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أدوية مرض السكري أيضًا استشارة مقدم الرعاية الطبية قبل تناول الزنجبيل الزائد ، لأنه بالإضافة إلى آثاره على نسبة السكر في الدم ، يمكن أن يقلل من ضغط الدم .