فوائد الذرة الصفراء للاطفال

تشكل حبوب الذرة غذاء رئيسيا في العديد من دول العالم، كما تستخدم في صناعة الزيوت وكغذاء للحيوانات، وتدخل في العديد من المنتجات الأخرى، ولها الكثير من الفوائد المتعددة، وخاصة بالنسبة للأطفال، وسوف نتحدث عن فوائدها بالتفصيل.

نبذة عن الذرة الصفراء

تُعد الذرة الصفراء واحدة من المحاصيل الأكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم، ويعود موطنها الأصلي إلى المكسيك، حيث استخدمها الهنود الحمر منذ القدم للحصول على الدقيق.

الذرة الصفراء هي نوع من النباتات النجيلية التي تنمو أزهار ذكرية وأنثوية منفصلة، ويتراوح طول الذرعة الواحدة منها بين مترين، وتنتج النبتة الواحدة من 2-3 أكواز، وربما تنتج كوزًا واحدًا.

يعتقد الكثيرون أن تناول الذرة يساهم في زيادة الوزن بسبب احتوائها على النشا، ولكن الحقيقة أن الذرة تعتبر غذاء مفيد للجسم بشكل كبير بسبب تنوع العناصر الغذائية فيها؛ فهي تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب، بالإضافة إلى العديد من المعادن المختلفة مثل النحاس والحديد والزنك.

كذلك، تحتوي الذرة الصفراء على الألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، وغيرها من العناصر الغذائية.

أهمية الذرة الصفراء للأطفال

الذرة لها فوائد متعددة للأطفال منها:

علاج اضطرابات الجهاز الهضمي

تعالج الذرة الصفراء العديد من مشاكل الجهاز الهضمي التي يمكن أن يعانى منها الأطفال، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتليين المعدة.

حماية العيون

من فوائد الذرة الصفراء المذهلة للأطفال هي حماية عيون الأطفال من الإصابة بالكثير من أمراض العيون، وخاصة أن الأطفال في هذه المرحلة يجلسوا لفترات طويلة أمام التلفاز والكمبيوتر، ولأن الذرة تحتوي على فيتامين أ المفيد لصحة العيون فهي من الأغذية التي يجب أن تحرص الأم على تناول أطفالها منها باستمرار.

تزويد جسم الأطفال بالطاقة

تحتوي حبوب الذرة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، وتمد الجسم بالطاقة اللازمة والحيوية اللازمة لممارسة الأنشطة المختلفة على مدار اليوم.

تقوية عظام الطفل

الذرة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والكالسيوم، وهذه العناصر تقوم بدورها بحماية الجسم من هشاشة العظام، وتحافظ أيضا على أسنان الطفل من التسوس.

الوقاية من الإصابة بالأنيميا

تساعد الذرة الصفراء على حماية جسم الأطفال من فقر الدم، وينصح النساء الحوامل بتناول الذرة الصفراء بكثرة لأنها تساهم في تكوين الجنين وتحميه من الإصابة بالتشوهات الخلقية.

تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الحديد، مما يجعلها إحدى الأطعمة التي تساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء وتحمي الطفل من الإصابة بفقر الدم.

زيادة مناعة الجسم

تحتوي حبوب الذرة الصفراء على مواد مضادة للأكسدة وعدد كبير من الفيتامينات، وجميع هذه العناصر تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية الجسم من الأمراض الخطيرة والعدوى المختلفة.

متى يمكن تقديم الذرة لطفلك

يمكن تقديم الذرة كطعام للأطفال في وقت مبكر، ولكن يجب أن يكون بعد عمر السنة الأولى من العمر.

الذرة هي إحدى الأطعمة التي يمكن أن تسبب حساسية لدى الأطفال الرضع، وقد تؤدي إلى الاختناق والشرقة، لذلك لا يُنصح بتقديم الذرة الصفراء للطفل قبل أن يبلغ عامه الأول ويكون قادرًا على المضغ بشكل كامل.

يمكن إعداد حبوب الذرة للأطفال عن طريق غليها في الماء على النار حتى تصبح طرية، ثم تقشر وتهرس حتى يسهل بلعها للطفل، وإذا كان الطفل يستطيع تناولها مشوية أو مسلوقة دون مشاكل، فيمكن إعطائها له بهذه الطريقة.