فوائد الحلبة المنقوعة لتعزيز الصحة

تعتبر الحلبة من البذور الأكثر شهرة في الهند ، وهي جزء رئيسي في العديد من الوصفات الهندية ، وتعرف بالكثير من المنافع الصحية لجسم الإنسان ، وأفضل طريقة لاستخدام بذور الحلبة هو نقعها ، تؤخذ 2-3 ملاعق من بذور الحلبة وتنقع ليلا ، في نصف كوب من الماء ، وتترك طوال الليل ويمكن مضغها أو ابتلاعها مع الماء مثل الحبوب .

لا ينبغي التخلص من ماء الحلبة، بل يمكن شربها مع هذا الماء لأنها مفيدة للصحة، ويمكن اعتبارها بديلًا لمضغ البذور، وإذا كنت تريد نقع بذور الحلبة بسرعة، ما عليك سوى وضعهافي ماء مغلي لمدة 5-10 دقائق فقط لتكون جاهزة .

يهدف نقع الحلبة إلى شيئين، الأول هو جعلها طرية وسهلة الهضم، والثاني هو مساعدة استخراج العناصر الغذائية الموجودة داخلها لتحقيق أقصى فائدة غذائية .

7 فوائد صحية لجسم الإنسان من تناول الحلبة المنقوعة :
1- الهضم : تساعد بذور الحلبة على التخلص من جميع المشاكل الصحية المرتبطة بالهضم ، حيث تعمل على زيادة الشهية وتقوية الجهاز الهضمي ، وهي جيدة للتخلص من الإمساك ، لأنها غنية بالألياف الغذائية ، ومفيدة للإسهال في نفس الوقت لأنها تمتص الماء الزائد الموجود في البراز ، كما تعمل هذه الألياف كطبقة وقاية لجدران الأمعاء ، مما يحمي من الإصابة بالقرح ، الالتهابات و حرقة الصدر .

2- السكري والكوليسترول : يتم استخدام الحلبة لمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم ، وخاصة لدى مرضى السكري ، حيث تقاوم الإنسولين ، ويمكن استخدامها بشكل أفضل عند مزجها مع مكونات أخرى ، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها بالطبع .

بالإضافة إلى تحسين الدهون، تؤدي الحلبة إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، حيث تحتوي على الكولين الذي يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الشرايين .

3- فقدان الوزن : بسبب فوائدها في تحسين عملية الهضم وخفض مستويات الكوليسترول، فإن الحلبة تساعد أيضا على تسهيل فقدان الوزن الزائد .

4- الشيخوخة : تحتوي الحلبة على مضادات أكسدة تحمي الخلايا والأنسجة من التأكسد ، مما يؤخر عملية الشيخوخة؛ وبالتالي تحمي الخلايا والأنسجة من التلف .

5- صحة الجهاز التناسلي : تتميز الحلبة بقدرتها على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء، وتستخدم لعلاج القذف المبكر وانخفاض الرغبة الجنسية لدى الرجال، وتستخدم من قبل شركات الأدوية لإنتاج وسائل منع الحمل لدى النساء .

من المعروف بشكل عام، دون وجود دليل، أن بذور الحلبة تساعد على تعزيز حجم الثدي بسبب وجود ديوسجينين – المادة الموجودة بشكل مشابه للإستروجين، الهرمون الأنثوي، وتستخدم الحلبة أيضا بشكل كبير من قبل الأمهات المرضعات لزيادة إنتاج الحليب.

ينصح أيضا بتناول الحلبة مع الحليب والسكر، للمساعدة في التغلب على أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، وزيادة تدفق الدم، وتحفيز انقباضات الرحم أثناء الدورة الشهرية .

6- البشرة والشعر : يمكن طحن الحلبة وتحضير عجينة منها، توضع على البشرة أو فروة الرأس، فتتمتع الحلبة بخصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها مناسبة لتنظيف وتليين البشرة .

تستخدم هذه البذور في حالات التورم وبقع الحروق والبثور وقرح الجلد والالتهابات، حيث يتم استخدامها كمرهم أسفل الضمادات القطنية، كما أن هذه البذور مفيدة أيضًا في علاج حب الشباب الذي يحدث عند انسداد مسام البشرة وتراكم الزيوت والأوساخ .

تحتوي الحلبة على حمض السالسيليك الذي يساعد على تنظيف المسام وتنعيم البشرة، ويساعد على تقشير البشرة دون إلحاق الضرر بها .

7- فوائد الحلبة الاخرى : تساعد الحلبة في تحسين الذاكرة المرتبطة بالشيخوخة وتخفيف القلق والتوتر، ويمكن إضافتها إلى الشاي مع العسل والنعناع والريحان أو عصير الليمون، وكذلك يمكن استخدامها لمحاربة الالتهابات والألم في الحلق أو نزلات البرد .

ملاحظة: ليتم توفير تحذير عادل، فإن بذور الحلبة لها بعض الآثار الجانبية المحتملة، حيث إنها تمتص الماء، فيجب تأكد من الحفاظ على رطوبتك بعد تناولها. كما يعرف أنها تمتص الحديد، ويجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم.