فوائد الجبنة الموزاريلا

الجميع يحب ذوبان الجبن الموزاريلا، واحدة من أكثر منتجات الألبان رواجا، بسبب مذاقها وملمسها الرائع، غالبا ما يعتبر الجبن الموزاريلا غير صحي، هل تعتقد أن هذا الجبن غير صحي؟ الإجابة لا، فالجبنة الموزاريلا صحية، فهي لا توفر فقط جرعة من الكالسيوم والدهون، بل تحتوي أيضا على العديد من الفوائد الصحية التي ستتعرف عليها في هذا المقال

فوائد الجبنة الموزاريلا :
1. مصدر البيوتين :
الجبنة الموتزاريلا هي مصدر جيد من فيتامين البيوتين ويسمى أيضا B7 ، وبما أن هذه المغذيات تذوب في الماء ، فإن الجسم لا يخزنها ، لذلك تناول جبن الموزاريلا يعمل على تلبية الحاجة الغذائية الفورية الخاصة بك من البيوتين ، النساء الحوامل يمكن أن تأكل الجبن الموزاريلا للتعامل مع نقص البيوتين ، يمنع هذا الفيتامين أيضا هشاشة العظام المسامير ، وقد أظهرت الدراسات انه يمكن أيضا ان يقلل مستويات السكر في الدم في المصابين بمرض السكري

2. مصدر ريبوفلافين :
تعتبر فكرة تناول الجبنة الموتزاريلا جيدة، إذ إنها غنية بفيتامين B2 الريبوفلافين، وهو جزء من عائلة فيتامين ب المركب، وينصح بتناوله يوميًا، حيث يساعد الجسم على مقاومة مختلف الأمراض والظروف، مثل نوبات الصداع النصفي وفقر الدم، كما أن له خصائص مضادة للأكسدة المثبتة

3. مصدر النياسين :
تحتوي الجبنة الموتزاريلا أيضا على فيتامين B3 أو النياسين ، والذي يلعب دورا محوريا في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة في جسم الإنسان ، الى جانب ذلك النياسين يساعد في السيطرة على الكولسترول ، ويمنع ظهور الأمراض مثل مرض السكري و التهاب المفاصل

4. تزخر بالدهون والفيتامينات القابلة للذوبان :
تحتوي الجبنةُ الموتزاريلا أيضًا على الفيتاميناتِ الهامةِ التي تذوبُ في الدهونِ مثلَ D و E و A، وتلزمُ هذه الفيتاميناتُ لامتصاصِ الكالسيومِ وصحةِ العظامِ

5. يساعد على جعل العظام أقوى :
الجبنة الموزاريلا تحتوي على كمية عالية من الكالسيوم، وهو معدن أساسي ضروري لصحة العظام والأسنان. أوقية واحدة من الجبنة الموزاريلا تحتوي على 183 ملليغرام من الكالسيوم الضروري لحماية مينا الأسنان والحفاظ على قوة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الكالسيوم دورا حاسما في صحة عضلات القلب ويُقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، وقد يساهم أيضا في فقدان الوزن

6. مصدر جيد للفوسفور :
تحتوي الجبنة الموتزاريلا على كمية ملائمة من الفوسفور الذي يساعد جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة، ويعتبر ضروريًا لعملية الهضم الأمثل وسير العمل في الكلى، كما أنه يساعد على محاربة التعب العضلي ويسهل عمل الدماغ

7. مصدر للبروتين :
إذا كنت ترغب في مصدر للبروتين، فإن الجبن الموزاريلا خيار جيد، حيث يساعد تناول هذا الجبن على تقوية العضلات

8. مصدر للبوتاسيوم :
البوتاسيوم معدن أساسي يوجد في الجبن، ويساعد على مكافحة الآثار الضارة التي يسببها استهلاك الصوديوم في الإنسان، كما يعمل على خفض ضغط الدم

تحذير :
دون شك الجبنة الموزاريلا مليء بالمواد المغذية الحيوية ، ولكن الخبر السيئ هو أنها تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تكون مصدر قلق لقضايا الصحة والوزن القلب والأوعية الدموية ، فإنه من المستحسن أن تأخذ هذا المنتج الألبان في الاعتدال والذهاب للمتغيرات قليلة الدسم

دراسات وابحاث :
أشارت إحدى الدراسات إلى أن الزنك هو معدن حيوي موجود في جبنة الموتزاريلا، حيث يساعد الزنك على التغلب على مشاكل الجلد وزيادة عدد خلايا الدم البيضاء، كما يساعد على عمل غدة البروستات بشكل جيد ويساعد في فقدان الوزن الزائد