فوائد الثوم للدماغ

الثوم مليء بالفوائد الصحية للجسم والعقل، واستخدم هذا النبات النفاذ للأغراض الطبية والطهي لآلاف السنين. يمكنك الحصول على فوائد مماثلة للثوم عن طريق استخدام الثوم الطازج، أو مسحوق الثوم المستخلص، أو زيت الثوم، أو مستخلص الثوم طويل الأمد .

الحماية من سرطان الدماغ
يمكن للمركب الذي يوجد في الثوم والمعروف باسم دياليل ثلاثي السلفيد (DATS) أن يلعب دورا هاما في تقليل نمو الورم لدى المرضى الذين يعانون من ورم غليوبلاستوما، وهو النوع الأكثر خطورة من الأورام في المخ. أشارت دراسة نشرت في `مجلة الأورام العصبية` في أغسطس 2013 إلى أن الدراسات التي تتعلق بـ DATS أثبتت بوضوح أنه يمكن أن يكون عاملا فعالا في الوقاية من تطور الورم وتحفيز موت الخلايا في خلايا غليوبلاستوما البشرية النشطة، دون التأثير على وظيفة الكب .

تحسين الذاكرة و القدرة على التعلم
مع التقدم في السن ، قد يحدث تغير في الذاكرة و بعض التغيرات المعرفية . فقد تتقلص أجزاء الدماغ المرتبطة بالتعلم و الذاكرة و التخطيط و الوظائف المعرفية الأخرى كلما تقدمت في السن . و بالإضافة إلى ذلك ، انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ بسبب ضييق الشرايين ، و الضرر الناجم عن الجذور الحرة للخلايا ، قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب في الدماغ ، و كلها تؤثر على الأداء المعرفي . و بالتالي فإن خصائص الثوم خصائص المضادة للالتهاب قد تكون مفيدة لعقلك . و أشارت مقالة نشرت في “الجمعية الأمريكية للعلوم التغذوية” في عام 2001 إلى أن مستخلص الثوم ، قد يلعب دورا في الحماية ضد فقدان وظيفة الدماغ ، كما أن لديه قدرة على زيادة الذاكرة و الوظائف الإدراكية و طول العمر .

تنظيم تدفق الدم
يمكن لتراكم الكوليسترول أن يسبب ضيق في الشرايين ، مما قد يؤدي إلى تغيير أو إبطاء عملية تدفق الدم ، مما يجعل تشكيل جلطة الدم أكثر احتمالا . يمكن لجلطة دموية أن تسد شريان أو وريد في القلب ، مما قد يؤثر على الرقبة أو الدماغ ، و يمكن أن يؤدي ذلك إلى السكتة الدماغية . الثوم هو مرقق فعال للدم ، مماثل في العمل للأسبرين ، و يمكن أن يساعد على استقرار تدفق الدم في الجسم .

الوقاية من مرض الزهايمر
يحدث مرض الزهايمر عندما تموت الخلايا العصبية في الدماغ . مع تقدم المرض ، يعاني المرضى من مشاكل معرفية ، مثل فقدان الذاكرة ، و يواجهون صعوبة في النطق ، و اتخاذ القرارات ، و التعرف على الأسرة و الأصدقاء . و يظهر استعراض نشر في “مجلة التغذية و الصحة و الشيخوخة ” في نوفمبر / ديسمبر 2005 دليلا قاطعا على الآثار الصحية المنسوبة إلى مستخلص الثوم طويل العمر على وظائف الأعضاء العصبية و الدماغ . هذه الأدلة تدعم إمكانات الثوم الغذائي كعلاج بديل لمرض الزهايمر ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى دراسات إضافية في البشر .