من أهم النعم التي رزقنا بها الله تعالى هي الفاكهة ، فالفاكهة هي المكمل الأساسي للخضروات ، فتناول الخضروات والفاكهة يشكل قيمة غذائية كبيرة جدآ للإنسان ، فتحتوي الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لصحة الجسم ، ودائمآ ما تجد الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة بإنتظام وبأنواع مختلفة يتمتعون بصحة جيدة ، ويصبح إحتمال تعرضهم للأمراض الخطيرة أقل ، ولعل أخطر الامراض التي أصبحت تواجه الكثيرين الآن هو مرض إرتفاع ضغط الدم ، لكن هل يساهم تناول الفاكهة المفيدة في علاج مرض إرتفاع ضغط الدم ؟
يساعد الغذاء المتوازن والصحي بالتأكيد على وقاية الكثيرين من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وكذلك يساعد في علاج مرضى ضغط الدم الارتفاع وتقييهم من المضاعفات الخطيرة، إذ تحتوي الفواكه على عناصر غذائية مفيدة تساعد الشخص على الاستمتاع بصحة جيدة وتجنب أضرار ارتفاع ضغط الدم .
التوت : التوت هو تلك الحبات الصغيرة ذات اللون الأحمر الداكن والفاتح. إنها فاكهة لذيذة ومحببة للكثيرين، سواء الأطفال أو الكبار. وتعتبر التوتة فاكهة غنية بالقيمة الغذائية، حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهذا هو السبب وراء لونها الداكن. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة، بالإضافة إلى احتوائها على مواد نباتية تعمل كمضادات للسرطان. وبالإضافة إلى ذلك، يعد التوت فاكهة غنية جدا بفيتامين C والألياف الطبيعية .
“فوائد التوت لمرضى ارتفاع ضغط الدم تشمل تحسين الصحة العامة والمساعدة في تقليل ضغط الدم، ويجب تناول كمية مناسبة منه .
فوائد التوت لمرضى ضغط الدم المرتفع :
أجروا دراسة حديثة قام بها باحثون من جامعة فلوريدا في الولايات المتحدة الأمريكية لاستكشاف فوائد تناول التوت للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المزمن. أوضحت الدراسة أن تناول الشخص كوبا واحدا تقريبا من التوت الأحمر أو الأزرق يقلل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تحسنت حالة المصابين بارتفاع ضغط الدم فعلا وأصبح معدل ضغط الدم لديهم أفضل كلما تناولوا التوت بانتظام .
استمرت هذه الدراسة لفترة طويلة جدا واستغرقت حوالي 14 عاما، وشارك فيها أكثر من 100 ألف شخص من فئات وأعمار مختلفة، بعضهم يعاني من ارتفاع ضغط الدم المزمن والبعض الآخر لا يعاني من أي مشكلات صحية. وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون التوت بانتظام، خاصة التوت الأحمر، كانوا الأقل عرضة للاصابة بارتفاع ضغط الدم، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالفعل، فقد تحسنت مستويات ضغط الدم لديهم بشكل كبير .
وأوضح الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم نسبة كبيرة من مادة الأنتوسيانين المضادة للأكسدة و التي يحتوي عليها التوت الأحمر والأزرق تنخفض لديهم إحتمالات الإصابة بأمراض ضغط الدم والقلب بنسبة تصل إلى المرتفع بنسبة 8 % ، مقارنة بالأشخاص الذين يدخل جسمهم كمية قليلة من هذه المادة الضرورية .
دور مادة الأنتوسيانين المركزة في التوت يتمثل في تنشيط الدورة الدموية وضخ الدم وتدفقه بانتظام عبر الشرايين القلبية، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وعمله في المعدل الطبيعي. أظهرت مادة الأنتوسيانين نجاحا عند تناولها من قبل مرضى ضغط الدم المرتفع الذين تجاوزوا سن الستين، حيث يكون مستوى ضغط الدم في هذه المرحلة من العمر غير مستقر .
الكمية المناسبة من التوت لمرضى ضغط الدم المرتفع :
نصحت الدراسة بألا تقل كمية التوت الذي يتناوله مريض ضغط الدم المرتفع عن فنجانآ واحدآ ، لكن شدد الباحثون على ضرورة الانتباه من الافراط في تناول التوت ، فيحتوي التوت على نسبة من السكريات ، وفي حالة كان مريض ضغط الدم المرتفع يعاني من مرض السكري أيضآ ، فهنا قد يشكل التوت خطرى على مستوى السكر في الدم ، لذلك فيجب أن ينتبه مرضى السكري إلى الكمية التي يتناولونها من التوت حتى لا تسبب لهم أي أضرار أو متاعب خطيرة .
هل تعلم أن ليست جميع الدهون ضارة وتسبب تصلب الشرايين؟ اقرأ المقال بالتفصيل: ما هي الدهون الضارة التي تسبب تصلب الشرايين؟