فوائد البردقوش العلاجية و الغذائية
تعريف البردقوش :
هو واحد من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ زمن بعيد، وكان معروفا بالاسم `الزوفا` في الكتاب المقدس، ويعود أصل البردقوش إلى مصر والمملكة العربية السعودية، وكان يستخدم في الأصل لتعزيز النوم قبل أن يعتبر كمكون طهي معروف بنكهته الذكية، ولدى البردقوش فوائد طبية عديدة، إذ يعرف بفاعليته في علاج المشاكل الجنسية ويساعد أيضا في معالجة آلام المعدة وسوء التغذية والأرق وفقدان الشهية وانتفاخ البطن، ولذلك يتم إضافته إلى العديد من أطباق الحساء.
كان يعتقد في الأزمنة القديمة لأهل جزيرة صقلية أن للبابونج قدرة على طرد الحزن، وكذلك يحظى بتبجيل كبير في الديانة الهندوسية، وتم استخدامه في العصور الوسطى لحفظ اللحوم، ويستخدم زيت البابونج أيضا في علاج العديد من الأمراض الصحية.
يمكنك الاطلاع على أغذية أخرى :
فوائد البردقوش الطبية و العلاجية :
فوائد البردقوش للبرد
يعتبر البردقوش العلاج الأساسي للسعال ونزلات البرد، حيث يساعد في تخفيف الاحتقان والوقاية من العدوى الفيروسية والتهاب القصبات الهوائية والجيوب الأنفية، بالإضافة إلى تخفيف الصداع والتهاب الحنجرة والبلعوم، ويعد أيضا علاجا فعالا للربو.
فوائد البردقوش للغدة الدرقية
من المعروف أن البردقوش يستخدم كمهدئ وأيضا يعمل على نشاط الغدد الدرقية ولذلك فهو يعمل على علاج القلق العصبي ويحد من التوتر ويزيد من الهدوء بما يحتوي على مركب الفلافونويد والمعروف تأثيره المهدئ للأعصاب , و تم استخلاص المركبات التي تعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية وهي البرولاكتين والألدوستيرون والبروستاجلاندين.
فوائد البردقوش للقولون
يستخدم البردقوش في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل انخفاض معدل الشهية والانتفاخ والغثيان وعسر الهضم، وينصح الدكتور جابر القحطاني باستخدامه للتخفيف من مشاكل المعدة.
فوائد البردقوش للالتهابات
يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يستخدم كعلاج فعال لجميع أنواع الآلام، بدءا من آلام الأسنان والتهابات المفاصل والتشنج العضلي والالتواءات وتصلب المفاصل. كما يستخدم أيضا خلال فترة الطمث لمنع تقلصات المعدة، ولكن يفضل على النساء الحوامل تجنب تناول البردقوش حيث قد يسبب مخاطر طفيفة على الرحم أثناء الحمل. ويعمل أيضا على زيادة إفراز العرق من الجسم، مما يساهم في التخلص من السموم الضارة في الجسم.
فوائد البردقوش للدورة الشهرية
وجد الدكتور عبد الباسط محمد السيد صاحب موسوعة `750 سؤال وجواب في طب الاعشاب` أن البردقوش ينظم هرمون البرولاكتين، المسؤول عن تنظيم الدورة الشهرية وإفراز الحليب، ويستخدم أيضا في علاج تسمم الحمل وتخفيف مشاكل الدورة الشهرية.
فوائد البردقوش للكبد
تم اكتشاف أن البردقوش يحمي خلايا الكبد ويقيها من التلف، وبالتالي يسهم بشكل كبير في الوقاية من مرض تليف الكبد. أثبتت الدراسة التي أجريت في المركز القومي للبحوث بالقاهرة أن للبردقوش تأثيرا كبيرا في حماية خلايا الكبد من التليف وأيضا في مكافحة التأكسد.
فوائد البردقوش لضغط الدم
يمكن أن يعمل زيت البردقوش على علاج مشاكل ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات.
فوائد البردقوش لمرضى السكر
وفقا لبعض الدراسات التي أجريت، يحظى البردقوش بتأثير فعال في خفض نسبة السكر في الدم.
يُنصح بتغطية البردقوش بعد غليه لمدة 5 دقائق لمنع تطاير الزيوت الأساسية.
اضرار البردقوش
يعتبر البردقوش طعاما آمنا إذا تم تناوله بنسب معتدلة من قبل البالغين، وينصح بتجنب ملامسة الجلد للبردقوش الطازج حيث يمكن أن يؤدي إلى تورم في العين والجلد، ويفضل تجنب تناوله بشكل مستمر لفترات طويلة، حيث توجد بعض الأدلة على أنه يمكن أن يسبب السرطان.
أيضا، يعتبر غير آمن في فترات الحمل والرضاعة، وخاصة في بداية فترة النفاس، ويفضل عدم إعطاء الأطفال البردقوش لأنه قد يكون غير آمن بالنسبة لهم
البردقوش يحمي خلايا الكبد
أظهرت دراسة أجراها فريق من الباحثين في قسم كيمياء وسمية المبيدات بالمركز القومي للبحوث أن نبات البردقوش يحتوي على العديد من المركبات الفعالة التي تمنحه تأثيراً مضاداً للأكسدة قويًا
وأكد الدكتور عبد التواب موسي، أستاذ مساعد في كيمياء وسمية المبيدات بالمركز، أن مركبات هذا النبات تساهم في حماية جدران الخلايا من الضرر الناتج عن تعرضها للشوارد الحرة الناتجة عن عملية الأكسدة.
وقد أظهرت نتائج بعض الدراسات الاخري للباحث وزملائه عن انتقال بعض المبيدات الحشرية من الأم لأطفالها عن طريق عملية الرضاعة الطبيعية, حيث أكدت النتائج التأثيرات الضارة للمبيدات علي الكبد والكلي في حيوانات التجارب التي تعرضت أمهاتهم للمبيدات بجرعات منخفضة خلال فترة الرضاعة، طبقاً لما ورد بجريدة “الأهرام”.
حيث ظهر التغيير في الوظائف الحيوية للكبد والكلي مع وجود ضغوط عمليات تأكسدية نتيجة لتكون الشوارد الحرة داخل جسم الحيوانات الرضع. ويقوم الفريق البحثي في المرحلة الحالية بدراسة الدور الوقائي لمستخلص وزيت “البردقوش” في حماية خلايا الكبد من الآثار الضارة نتيجة التعرض للمبيدات.