علاقة تناول الأرز باحتباس الماء في الجسم

احتباس الماء أو السوائل هو تورم واضح في الأيدي، الأقدام، الكاحلين، الساقين، العينين أو أي جزء آخر من الجسم، ويمكن أن يحدث احتباس الماء في الجهاز الدوري أو داخل الأنسجة أو التجاويف، وعادة ما يعاني النساء من احتباس الماء أثناء الحمل أو قبل الدورة الشهرية .

أسباب احتباس الماء :
– هناك عوامل عديدة تلعب دورا في حدوث احتباس السوائل ، ولكن السبب الأكبر الذي يمكن التحكم فيه هو “الطعام” ، والصوديوم من المكونات الأساسية الموجودة في الملح ، وهو عنصر غذائي أساسي لتنظيم توازن السوائل وضغط الدم ، على الرغم من ذلك يحتاج الجسم إلى كمية محددة من الصوديوم ، وعند استهلاك الكثير من الصوديوم ، ربما يقوم الجسم بامساك كمية زائدة من الماء ، مما يسبب احتباسه وزيادة الوزن ، على الرغم من ذلك الإمتناع التام عن الملح ليس خيارا ، فينبغي استهلاكه بكميات ضئيلة أو لا تزيد عن 2300 مجم يوميا .

عندما يكون كمية الماء التي يتم استهلاكها أكبر من كمية الماء التي يتم طردها، يحدث تراكم غير طبيعي للسوائل داخل الجسم، ويمكن أن يؤدي قلة التبول إلى تورم الجسم .

يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أحيانًا من احتباس الماء .

بعض الأدوية عند استخدامها لفترات طويلة، مثل حبوب منع الحمل ومضادات الاكتئاب وحبوب الهرمونات والعقاقير المخفضة لضغط الدم والستيرويدات، يمكن أن تؤدي إلى تراكم السوائل في جسم الإنسان .

يمكن أن يكون احتباس الماء ناتجًا عن بعض الحالات الصحية الأخرى، مثل أمراض الكبد ومشاكل القلب وزيادة استهلاك البروتين .

كيف يؤثر الأرز على احتباس الماء؟
بعد السيطرة على العوامل التي قد تسبب احتباس الماء، يمكن السيطرة على النظام الغذائي الذي يلعب دورًا كبيرًا في هذه المشكلة، حيث يتسبب تناول بعض الأطعمة في جزء كبير من احتباس الماء، على سبيل المثال، يرتبط تناول الأرز بشكل خاص بحدوث احتباس للماء .

إن كمية النشاء العالية الموجودة في الأرز الأبيض يمكن أن تؤثر على احتباس الماء ، بعيدا عن أنه يعيق القدرة على إنقاص الوزن ، وذلك نظرا لأن الكربوهيدرات المكررة تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم ، مما يؤدي إلى احتباس المزيد من الصوديوم ، مما يسبب تراكم السوائل داخل الجسم ، واحتباس الماء بكميات كبيرة داخل الجسم ، وبعيدا عن الأرز فالسكريات المعالجة والطحين الأبيض يؤديان إلى ارتفاع نسبة احتباس الماء في الجسم .

يمكن الاستغناء عن الأرز الأبيض واستبداله بالأرز البني أو الأرز الأحمر الصحي، واللذان يحتويان على كميات عالية من الألياف والمغذيات الأساسية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن عملية التخلص من السوائل الزائدة في الجسم .

أظهر ظهور تركيزات عالية من الألياف وفيتامينات ب المركبة والمغنيسيوم، وبشكل خاص فيتامين ب6 الموجود في الحبوب الكاملة، أنه يقلل احتباس الماء ويساعد في التخلص من الماء الزائد ويعزز عملية الهضم .

توجد خيارات رائعة أخرى للأرز مثل الحنطة السوداء والكينوا والشوفان، وهي جميعها بدائل كبيرة إذا كنت تهتم حقًا بتقليل استهلاك الماء.

طرق منع احتباس الماء :
إذا كان احتفاظ الماء في الجسم ناتجًا عن قلق صحي أساسي، فيجب اللجوء إلى الرعاية الصحية على الفور. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك، يمكن تجربة الطرق التالية لمنعه:
من المستحسن أن تتجنب الجلوس لفترات طويلة، وإذا كان عليك الجلوس لفترات طويلة بسبب عملك، فيجب عليك التحرك بشكل متكرر أو تبديل وضعيات الجلوس .

تناقش مع طبيبك وتحدد الكمية المسموح بها من الملح اليومي .

اختر الأطعمة الغنية بالبروتين بكميات معتدلة، مثل الحليب والبيض وفول الصويا والأرز البني والأسماك.

يجب التأكد من عدم إضافة كمية زائدة من الملح إلى وجبات الطعام الخاصة بك، ويمكن استخدام التوابل الأخرى مثل التوابل العضوية والأعشاب أو الليمون كبديل للملح.

يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم مثل الأطعمة المعالجة والمجمدة والمعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح .

احرص على تناول كمية كافية من الخضروات والفواكه في نظامك الغذائي، وخاصةً في فصل الصيف، حيث يزيد الجفاف، وتجنب الإفراط في تناول الملح الذي يزيد من احتباس الماء .

يمكن لماء الشعير وعصير التوت البري، واللذان يعدان مدرين للبول، المساعدة في إزالة السوائل الزائدة من الجسم، كما يمكن للعنب والفاصوليا الخضراء وعصير التفاح أن يفعلوا الشيء نفسه.

في الحقيقة، يتم الاعتماد على المغنيسيوم في الأغذية مثل المكسرات والحبوب الكاملة والخضروات الخضراء المورقة لمساعدة النساء في التغلب على أعراض الدورة الشهرية، كالألم والتقلصات، وذلك بالإضافة إلى تقليل مستويات الهرمونات الضارة في الجسم.

إذا كانت الأسباب الصحية الرئيسية هي التي تؤدي إلى الحاجة لاحتفاظ الماء، يجب التشاور مع الطبيب والالتزام بالنظام الغذائي المناسب.