ارتفاع ضغط الدم هو مرض شائع جدا والمرضى في كثير من الحالات يجهلون أن لديهم حتى مشكلة مع ضغط الدم، واكتشاف ذلك يتم فقط في الفحص الصحي العام، وجدير بالذكر أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يكون سببا للصداع أو السكتة الدماغية.
أسباب واعراض ارتفاع ضغط الدم :
يعتبر الطب الصيني أن هناك العديد من الأسباب لارتفاع ضغط الدم، والأكثر شيوعا هو متلازمة `الكبد الحار` في تشخيص الطب الصيني.
تشمل الأعراض الشائعة لارتفاع ضغط الدم الدوخة والصداع، ويمكن لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب حرارة الكبد أيضا أن يشعروا بالأعراض التالية:
يتضمن الأعراض الشائعة لارتفاع درجة حرارة الجسم واحمرار الوجه والعينين والغضب المفرط والإمساك والانتفاخ في الجسم والأرق.
علاقة الطماطم بارتفاع ضغط الدم :
تعد الطماطم واحدة من الأطعمة التي يمكن تناولها للحد من حرارة الكبد، وتحقيق التوازن في الكبد وتساعد على خفض ضغط الدم.
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب تأثير الحرارة على الكبد.
تساعد تناول الطماطم المطبوخة جيدًا الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم والامتلاء في المعدة والبطن أو الإمساك على تحسين الشهية والهضم.
يعتقد أن تناول عصير الطماطم قبل، أثناء أو بعد شرب الخمر يساعد الكبد على استقبال الكحول وإزالة السموم من الكبد والجسم لمن يشربون الخمر.
تساهم الطماطم الباردة في تخفيض ضغط الدم، حيث تحتوي على خصائص التبريد التي تساعد على التخلص من حرارة الصيف وتجنب أعراض السكتة الحرارية، لذلك تُعد الطماطم ثمرة موسم الصيف وخاصةً لتناولها خلال الفصول الحارة.
استخدام وصفات طبيعية للاستفادة من الطماطم :
في فصل الصيف، تتناول الأسر الطماطم بشكل يومي تقريبًا، ويشير بعض الباحثين إلى أن الشعب الصيني يستخدم الطماطم لتخفيف درجة حرارة الجسم.
البيض والطماطم المقلية :
هذا طبق شعبي في الصين ويفضلونه خاصةً في فصل الصيف، ويتكون من
يتم قطع ثلاث حبات من الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
ملعقتين بصل مفروم ناعما
2 بيضه
1-2 ملعقة طعام زيت الزيتون
صلصة الصويا
يجب إضافة ملعقة صغيرة من السكر (إذا كان مناسبًا في النظام الغذائي الخاص بك)، وإلا يجب تجنب إضافته
طريقة تحضيره :
1- يقلى البيض في زيت الزيتون على حرارة متوسطة، ثم تضاف الطماطم ويترك حتى ينضج.
يمكن إضافة البصل وصلصة الصويا والسكر لتعزيز نكهة الطعام وتقليل طعم الطماطم.
أهمية هذا الطبق:
ينبغي العمل على تحقيق التوازن في الكبد والمعدة، وزيادة الشهية وتنظيف الجهاز الهضمي.
عصير الطماطم والكرفس :
هذا الخليط يتكون من عصير الطماطم والكرفس.
أهمية هذا العصير :
مسح الحرارة من الجسم و الجهاز الهضمي، والمساعدة في الحد من ارتفاع ضغط الدم ومسح حرارة الصيف والحد من إجهاد الكبد، فهو مشروب جيد جدا لموسم الصيف!
الاحتياطات الهامة عند تناول الطماطم :
يتجنب الأفراد تناول الطماطم النيئة في فصل الشتاء بسبب تأثيرها البارد، وهذا يمكن أن يقلل من الدوران حول منطقة البطن.
2- يجب على المعانين من الإسهال تجنب تناول الطماطم.
يجب تجنب تناول الطماطم المطبوخة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات المعدة.