يعتبر الموكاتشينو من أفضل أنواع المشروبات القهوة التي حققت شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث يتم تقديم هذا المشروب ساخنا أو باردا، ويمكن تخصيصه وفقا لتفضيلات الشخص، وتتميز بأنها مناسبة للتحضير في جميع فصول السنة، حيث يمكن تناولها ساخنة أو باردة.
سنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع الموكاتشينو، وتعتبر هذه المشروبات المفيدة للجسم حيث تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها، وتتميز بسعرات حرارية مناسبة للجسم، وتحتوي على العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك وغيرها من الألياف الغذائية الهامة، وتحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول.
طريقة عمل موكاتشينو الساخنة
المكونات
يجب استخدام كوبين فقط من الحليب البودرة الكامل الدسم.
2- كوبان من مبيض القهوة.
يجب تناول كوب واحد من الكاكاو غير المحلى.
4- نصف كوب واحد من القهوة السريعة الذوبان.
طريقة التحضير
1- نمزج الحليب المجفف مع مسحوق المبيض بشكل جيد في وعاء مناسب، ونضيف مسحوق الكاكاو إلى هذا الخليط.
نقوم بإضافة السكر الأبيض الخشن بعد ذلك، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
سيتكون عندنا خليط جاف يُحفظ في هذا البرطمان حتى يتم استخدامه.
4- يتم لإعداد مشروب الموكاتشينو غلي كمية مناسبة من الماء، ويضاف إليه حوالي ثلاثة ملاعق من الخليط الذي تم تحضيره سابقا.
يتم وضع الماء الساخن فوق الشوكولاتة ويتم الخلط جيداً، ويتم تقديم المشروب ساخن مع إضافة كمية قليلة من الكريما أو الآيس كريم بنكهة الفانيليا، ويمكن إضافة عود واحد من القرفة للحصول على طعم مركز وجذاب.
طريقة عمل الموكا الباردة
تتكون من
1- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
2- ملعقتان من القهوة السريعة الذوبان.
يجب أن تكون ملعقتان من بودرة الكاكاو غير محلاة.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
5- عبوتان من الكريمة بطعم الفانيلا.
6- عشرة مكعبات من الثلج.
7- كوب واحد فقط من الماء البارد.
طريقة التحضير
تتم خلط جميع المكونات الجافة المطلوبة في إناء جيد، ويجب أن تختلط بشكل جيد للحصول على نتيجة جيدة.
يتم إضافة الخليط الجاف إلى الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة كمية كبيرة من الماء وخفقه جيدًا للتأكد من إذابة جميع المكونات الجافة في الماء البارد دون وجود أي تكتلات.
بعد ذوبان جميع المكونات، يتم إضافة الثلج المبروش والخفق جيدًا، ثم يُقدم في الأكواب المناسبة للتقديم.
يُفضل تجنب وضع مكعبات الثلج كاملة في الخلاط، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في تشقق الخلاط وجعله أكثر عرضة للكسر بشدة.
أهم فوائد مشروب موكاتشينو
يتمتع هذا المشروب بالعديد من الفوائد المهمة، والتي تشمل على الأقل ما يلي
يعد الدفء أمرًا مهمًا لزيادة الشعور بالراحة، كما يمنح جسم الإنسان الطاقة والنشاط اللازمين لإنجاز المهام اليومية بكل سهولة.
تتميز جميع مكونات مشروب الموكاتشينو بوجود العديد من مضادات الأكسدة المختلفة، والتي تمثل أهمية كبيرة في حماية الجسم من أي التهابات قد تكون موجودة به، كما تساعد على حماية الجسم من جميع أنواع الأمراض المختلفة مثل سرطان الدم وسرطان القولون وسرطان الكبد وغيرها من الأنواع الأخرى.
تحتوي مكونات هذا المشروب على مركب الفلافونويد الذي يلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم، ويجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة ومرونة شديدة.
يساعد هذا المشروب على تعزيز صحة الدماغ ويعتبر مهمًا لتحفيز وظائف الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز، ولذلك ينصح جميع الطلاب بتناول هذا المشروب لما له من فوائد كثيرة.
تحتوي هذه المادة على مركبات الزانثين والثيوفيلين التي تلعب كل منهما دورًا هامًا في توسيع القصبة الهوائية وتقليل جميع الأعراض المرتبطة بمرض الربو، بالإضافة إلى أهميتها في تحسين صحة القصبات الهوائية والرئة وعلاج مشاكل الضيق التنفس.
يعتبر هذا المشروب من المشروبات المهمة لصحة القلب وحمايته من جميع الأمراض المختلفة التي قد يتعرض لها، حيث يساعد على الوقاية من الإصابة بالجلطات الدموية.
يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويساهم في تحسين الحالة النفسية والمزاجية للأشخاص، حيث يحفز التفكير الإيجابي لديهم.
يساعد الجسم على التخلص من مشاكل التعب والإرهاق التي يعاني منها، وبالتالي يتغلب على الكسل والخمول الذي يعاني منه الكثيرون.
يلعب دورًا مهمًا وحاسمًا في وظائف الجهاز العصبي وحمايته من الكثير من المشاكل المختلفة.