كيكة فيكتوريا هي واحدة من أشهر أنواع الكيك في العالم، حيث تعتبر من الكيك العالمية التي تقدم في معظم المطابخ العالمية وتتميز بطلب كبير من قبل الكثيرين الذين يعرفون مدى جمال طعمها الرائع، لذلك يمكن صنعها بسهولة في المطبخ بطريقة سريعة جدًا كما سترون .
المقادير :
– مقدار 5 بيضات
– سكر ناعم
– فانيليا
– دقيق منخول
– بايكنج باودر
– مقادري الحشوة :
– كريمة خفق
– مربى فراولة
– مقادير التزيين :
– سكر ناعم
– الفراولة
طريقة التحضير :
يتم خلط الدقيق ومسحوق الخبز وتركهما جانبًا
ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تحريك المزيج بالملعقة مع البيض .
اسكبي الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على درجة حرارة منخفضة .
– بعدما تنضج اخرجيها واتركيها تبرد .
اخفقي الكريمة حتى تصبح هشة وضعيها فوق إحدى طبقات الكعك .
ضعي طبقة من مربى الفراولة فوق طبقة الكريمة، ثم ضعي الجزء الثاني من الكيك فوقها .
يتم رش السكر الناعم وتزيينه بالفراولة لتقديمه بطريقة شهية ولذيذة .
فوائد الفانيليا :
مصدر جيد للفيتامينات
تمتلك خصائص مضادة للاكسدة
اضرار الفانيليا :
يمكن أن تسبب هذه المواد الإدمان لذلك يجب تجنب الإفراط في تناولها
