أسهل طريقة لعمل كيكة الهوهوز
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر .
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم وضع 2 بيضات ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة في وعاء ويخلط جيداً على البخار، أي يوضع الوعاء فوق إناء به ماء مغلي على النار، حتى يصبح لدينا خليط بقوام كريمي.
- يجب مزجها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- يتم تقسيم الخليط إلى ثلاثة أقسام، ويجب خلط الجزء الأول جيدًا مع خليط الكاكاو، ثم وضع الجزء الثاني وتحريكه جيدًا، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تمامًا، ثم إضافة الجزء الأخير.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية وتدريجياً وضع الخليط في الوعاء، ثم وضعه في الفرن لمدة تقريباً 10 دقائق، ومن ثم إخراج الوعاء وتركه حتى يبرد.
- يجب إعداد حشوة كيكة الهوهوز بخلط نصف كوب من الكريمة المخفوقة مع ربع كوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا و50 جرامًا من الجبن الكريمي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم ذوبان السكر تمامًا والحصول على خليط كريمي متجانس.
- بعد أن تبرد كيكة الهوهوز تمامًا، يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم يتم توزيع الكريمة على الكيك.
- ثم نقوم بزينتها بقطع الشوكولاتة حسب الرغبة، أو يمكن خلط كوب من رقائق الشوكولاتة مع ملعقة كبيرة من الزبدة ووضعهم فوق الكيك وتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه إلى جانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.
طريقة عمل رول الهوهوز
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم وضع 2 بيضات ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة في وعاء ويخلط جيداً على البخار، أي يوضع الوعاء فوق إناء به ماء مغلي على النار، حتى يصبح لدينا خليط بقوام كريمي.
- يجب مزجها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- يتم تقسيم الخليط إلى ثلاثة أقسام، ويجب خلط الجزء الأول جيدًا مع خليط الكاكاو، ثم وضع الجزء الثاني وتحريكه جيدًا، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تمامًا، ثم إضافة الجزء الأخير.
- يُسخن الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئوية، ثم يُضاف الخليط تدريجيًا إلى الوعاء، ثم يُوضع الوعاء في الفرن لمدة تقريبًا 10 دقائق.
- ثم يتم إخراجها من الفرن وتغطيتها جيداً بواسطة منشفة نظيفة حتى تبرد قليلاً وتكون سهلة اللف على شكل رول كما هو موضح في الصورة
- يجب إعداد حشوة كيكة الهوهوز بخلط نصف كوب من الكريمة المخفوقة مع ربع كوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا و50 جرامًا من الجبن الكريمي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم ذوبان السكر تمامًا والحصول على خليط كريمي متجانس.
- بعد أن تبرد كيكة الهوهوز تمامًا، يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم يتم توزيع الكريمة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.
طريقة عمل هوهوز بالفراولة
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم وضع 2 بيضات ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة في وعاء ويخلط جيداً على البخار، أي يوضع الوعاء فوق إناء به ماء مغلي على النار، حتى يصبح لدينا خليط بقوام كريمي.
- يجب مزجها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- يتم تقسيم الخليط إلى ثلاثة أقسام، ثم يتم خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيدًا، ثم يتم وضع القسم الثاني وتحريكه جيدًا، ثم يتم إضافة الزبدة حتى تمتزج تمامًا، ثم يتم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم يتم وضع الخليط تدريجيًا في وعاء، ثم يوضع الوعاء في الفرن لمدة تقريبية 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إخراج الوعاء وتركه حتى يبرد.
- ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها بشكل رول باستخدام فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
- ثم نقوم بإعداد حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب من الكريمة المخفوقة + ربع كوب من السكر البودرة + ملعقة صغيرة من الفانيليا + 50 جراما من الجبن الكريمي + قطع من الفراولة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوام كريمي متجانس.
- – بعد تبريد كيكة الهوهوز بالكامل، يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء وتوزيع الحشوة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.
طريقة عمل هوهوز بالشوكولاتة
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- يتم وضع 2 بيضات ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة في وعاء ويخلط جيداً على البخار، أي يوضع الوعاء فوق إناء به ماء مغلي على النار، حتى يصبح لدينا خليط بقوام كريمي.
- يجب مزجها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- يتم تقسيم الخليط إلى ثلاثة أقسام، ثم يتم خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيدًا، ثم يتم وضع القسم الثاني وتحريكه جيدًا، ثم يتم إضافة الزبدة حتى تمتزج تمامًا، ثم يتم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم يتم وضع الخليط تدريجيًا في وعاء، ثم يوضع الوعاء في الفرن لمدة تقريبية 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إخراج الوعاء وتركه حتى يبرد.
- ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها بشكل رول باستخدام فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
- يتم تجهيز حشوة كيك الهوهوز عن طريق مزج نصف كوب من الكريمة المخفوقة، وربع كوب من السكر البودرة، وملعقة صغيرة من الكاكاو، و50 جرامًا من الجبن الكريمي، وقطع من الشوكولاتة باستخدام مضرب كهربائي حتى يتم حل السكر تمامًا ويتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
- – بعد تبريد كيكة الهوهوز بالكامل، يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء وتوزيع الحشوة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.