كيكة الفراولة والجيلي هي طريقة جديدة لصنع الكيك، يمكن تقديمها لأفراد الأسرة بعد وجبة الغداء، خاصة في الأيام الحارة، ليشعروا بالراحة والانتعاش .
المقادير :
2 كوب دقيق
كيس بيكنج بودر
1/4 كوب سمن أو زيت ذرة
كوب سكر
بيضة
كيس فانيليا
كوب لبن
علبة جيلي
فراولة قطع
الطريقة :
يتم خفق البيض والفانيليا مع الحليب والسكر والسمن أو الزيت في الخلاط
يتم خلط البيكنج بودر مع الدقيق ثم وضعهم على الخليط السائل بشكل تدريجي وتحريكهم بشكل دائري في نفس الاتجاه
3- يتم دهن صينية بالزيت أو السمن ووضع الخليط عليها، ثم يترك في الفرن لمدة نصف ساعة دون فتح الفرن
بعد أن تنضج الكيكة، يترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة
يتم تحضير الجيلي وفقًا لتعليمات العبوة، ثم يترك في الفريزر حتى يتجمد
6-نضع قطع الفراولة على الجيلي
يتم وضع الكيكة فوق الجيلي والفراولة، ومن ثم يتم قلبها في صينية أخرى حتى يصبح الجيلي على الوجه
فوائد الفراولة :
تُعد الفراولة فاكهة مفيدة لعدة أسباب، منها أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وتعزز صحة العين وتقاوم التجاعيد، وتحتوي على فيتامين سي وتنظم ضغط الدم، وتناسب مرضى السكر بسبب قلة احتوائها على السكر .
أضرار الفراولة :
قد تسبب حساسية خاصة للأطفال .
