أصبح تحضير الفطائر في المنزل أمرًا سهلاً وجيدًا لأفراد الأسرة، فيمكن تناولها مع كوب من الحليب في وجبة الإفطار أو كوجبة عشاء، وستتأكدين من تقديم فطائر رائعة ولذيذة لأسرتك
المقادير :
– كيلو دقيق
– نصف كوب سكر
– كوب حليب
– نصف كوب زيت
– كوب ونصف سمن
– 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
– نصف كوب معجون التمر
– نصف كوب سمسم
طريقة التحضير :
يتم تنقية الدقيق وإضافة مسحوق الخبز
في وعاء العجن، ضعي السكر والسمن والزيت واخلطيهم جيدًا
أضيفي الدقيق والسمسم واعجنيهما جيدًا معًا
– ضيفي الحليب واخلطيهم جيدا
يجب تغطية العجين وتركها لمدة نصف ساعة
تُشكِّل العجين وفقًا للرغبة وتُحشى بالتمر
يمكن إضافة بعض السمسم على وجه الفطائر
ضع الفطائر في الصينية واحمرها في الفرن
فوائد السمسم :
يحتوي البسكويت على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها :
– فسفور
– كالسيوم
– المغنسيوم
– زنك
– منجنيز
– بوتاسيوم
– فسفور
– حديد
– نحاس
– فيتامينات (ب ، ب2 ، ب6 ، ح )
– حمض الفوليك
– نياسين
اضرار السمسم :
يجب تجنب تناول السمسم في حالة وجود الإسهال لأنه ملين
– البسكويت حتى لا نصاب بالسمنه
