يحب الصغار والكبار الكاتشب، ويودون إضافته إلى جميع أنواع الأطعمة مثل الدجاج واللحوم. يمكنك صنع طبق لذيذ ومغذي لعائلتك باستخدام الكاتشب في التحضير، وهذه هي الوصفة
المقادير :
– دجاجة مقطعة
– نصف كوب كاتشب
– 10 حبات مشروم
– حبة بصل
– 2 ملعقة ليمون
– 2 ملعقة خل
– ملعقة خردل
– ملح وفلفل
طريقة التحضير :
يضع الكاتشب والخل والليمون والخردل والملح والفلفل معًا في طبق ويخلط جيدًا
يوصى بغسل الدجاج وتقطيعه إلى 8 قطع
يجب تقطيع البصل والفطر إلى شرائح رفيعة
استعدي صينية وضعي فيها الدجاج وشرائح البصل والمشروم
– صبي فوقهم خليط الكاتشب
– قومي بتغطية الصينية بورق الالمونيوم
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريبًا
فوائد البصل :
يُعتبر البصل مطهرًا عامًا ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل:
– فيتامينات (أ . ب . ج)
– فسفور
– حديد
– كالسيوم
تنظم مادة الكوكونين نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
ينبغي عدم تناول البصل بكثرة من قبل مرضى الضغط والسكري
