هذه الشوربة المفضلة لدى الخليجيون في وجبة الافطار ومعروفة لدى الشام وغريبة في مصر واليوم اقدم لكي طريقة جديدة لاعداد شوربة الشوفان
المقادير :
دجاجة مقطعة الى اربع قطع
كوب شوفان
8 اكواب ماء
8 حبات هيل
3 حبات مستكة
بصلة مقطعة
2 حبة من مرق الدجاج
ملح/فلفل اسود
جزرة مقطة ومسلوقة
طريقة تحضير الشوفان
نضع الدجاج في وعاء ونسكب الماء عليه
نضيف اليه الهيل والمستكة والبصلة المقطعة
نضيف اليه الملح والفلفل ومرق الدجاج
يترك حتى الغليان ثم يضاف اليه الشوفان
ويترك حتى يتجانس
يضاف الجزر ويستمر التقليب
يرفع عن النار ويقدم ساخنا
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
فوائد شوربة الشوفان
الوجبة صالحة تماما لمتبعين الحمية الغذائية
الوجبة صالحة لجميع مرضى عسر الهضم و الامساك
الوجبة مناسبة للمرضى الذين يمتنعون عن تناول الطعام المقلي والمشوي
تحتوي الوجبة على عناصر غذائية هامة للجسم، مما يجعلها صالحة للاطفال
سر الخلطة:
سر الخلطة يكمن في المستكة التي تضفي رائحة ونكهة للوجبة
إضافة وضع الجزر المسلوق يعطي لون جميل وجذاب للوجبة