أصبحت الشاورما وجبة غذائية شائعة جدا في الوقت الحالي، وهناك العديد من أنواع الشاورما، مثل الشاورما اللحمية والشاورما الدجاجية، ولكن هل جربت شاورما الجمبري من قبل؟ وبالإضافة إلى ذلك، فإن طريقة تحضير الشاورما وبعض المكونات المستخدمة فيها تختلف من شخص لآخر، وبناء على ذوق الأشخاص، يمكن إضافة بعض المكونات أو إزالتها.
شاورما الجمبري
تعد شاورما الجمبري واحدة من أشهى الأطعمة التي يمكن إعدادها، حيث تعتبر من الوجبات اللذيذة خاصةً لمحبي الأسماك، كما أنها من الأطعمة السهلة التي يمكن إعدادها في وقت قصير.
المكونات
يمكن تعديل الكمية حسب عدد الأشخاص الذين سيتناولون الوجبة. على العموم، يمكن استخدام كيلوغرام واحد من الجمبري الصغير مع اثنين من البصل الأوسط وحزمة من البقدونس المقطع إلى شرائح رفيعة. قم بتقطيع بعض الفلفل الملون إلى قطع صغيرة وأضف ملعقة صغيرة من الصلصة. قم أيضا بتفريم خمس فصوص من الثوم واحضر بعض التوابل مثل الكركم والكاري وبعض من بهارات القرفة المطحونة. يمكن أيضا استخدام بعض القرنفل المطحون مع إضافة الملح والفلفل وعصير الليمون.
طريقة التحضير
يتم غسل الجمبري جيدا، ثم نقوم بوضع كل البهارات التي تم ذكرها اعلى على الجمبري، ونقوم بتتبيله جيدا، وبعد ذلك نضع عليه ملعقة من الصلصة، ثم نضع عليه الثوم المفروم ونقوم بوضع عصير الليمونة عليه، وبعد ذلك نقوم بوضع الفلفل الرومي المقطع، ثم نضع تلك التتبيلة جانبا الى وقت لاحق.
نقوم بإحضار مقلاة كبيرة ونضع فيها بعض الزيت، ثم نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش، وعندما يصبح البصل ذهبي اللون نضع الجمبري المتبل فوقه ونقلبه جيدا قبل أن نضيف الفلفل الملون المقطع إلى الخليط، ثم نقلب المكونات مرة أخرى ونتركها حتى تنضج، ويمكن أيضا إضافة بعض البقدونس المفروم في المقلاة بعد استواء الجمبري.
طريقة التقديم
هناك عدة طرق لتقديم شاورما الجمبري، فيمكن ان نضع الجمبري في طبق وبجواره بعض من المعكرونة، او نقوم بوضع شاورما الجمبري في سندويتش مع بعض من المايونيز، او من الممكن تقديمه مع سلطة طحينة، كما يمكن استخدام تلك المكونات في عمل البيتزا البيتي، فانه له العديد من الاستخدامات التي يحبها جميع افراد الاسرة، كما ان عمل شاورما الجمبري لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها، فقد تحتاج الى ربع ساعة فقط حتى يكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل الأرز بالجمبري
نضع الجمبري في طبق ونضيف إليه الملح والكمون والفلفل الأسود وصلصة الباربكيو، ثم نقلب المكونات جيدا، ثم نضع الجمبري في البيض المخفوق ومن ثم في الدقيق، وبعد ذلك نقلي الجمبري في الزيت المسخن جيدا حتى يصبح لونه أصفرا، ونقلي أيضا بعض شرائح البصل في نفس الزيت ونضيفها إلى صلصة الصويا.
في ذلك الوقت، يتم غسل الأرز ونقعه في الماء، ثم يُطهى الأرز ويُضاف إليه صلصة الصويا ويُقلب لمدة دقيقتين، ثم يوضع الجمبري داخلها، وهذه الوجبة الرائعة يمكنك إعدادها أيضًا لأنها من الأشياء الأسهل والأروع، وطعمها شهي جدًا