نقدّم لكم وصفة مميزة جدًا من جنوب المملكة، وهي وصفة سمك الكنعد بطريقة سهلة ولذيذة، حيث يحب الجميع تناول الأسماك، لذلك نقدّم لكم أصنافًا جديدة من الأسماك .
المقادير:
– كيلو جرام سمك كنعد
– زيت سمسم
– حيق بصلة
– حبة فلفل
– ملح وفلفل اسود وكمون
– ثوم
طريقة التحضير :
– احضري مقلاة غير اللاصقة وضعي فيها الزيت ليسخن .
قطعي البصل إلى شرائح وضعيها في المقلاة، ثم أضيفي الفلفل وضعي فوقها السمك وفوقها بقية شرائح البصل .
– أضيفي التوابل ثم اتركي المقلاة على النار وغطيها .
– بعد ان ينضج قدميه ساخن .
فوائد زيت السمسم :
يحتوي زيت السمسم على العناصر المفيدة للجسم منها :
– فسفور
– كالسيوم
– حديد
– زنك
اضرار زيت السمسم :
– ليس مفيد للمرضي الذين يعانون اسهال .