يُعَدُّ عملُ السلطةِ مهمًا جدًا للصحة، حيثُ يستخدمها معظم الأطباء، فعندما يتمُّ إضافةُ البطاطس إليها، تصبحُ ذاتَ طعمٍ لذيذٍ مع المكوِّناتِ الأخرى، ويمكن إضافة الزبادي أيضًا لإعطاء السلطةِمذاقًا وشكلا مميزين، كما سنرى .
المقادير :
– حبتان بطاطس
– فلفل اسود وكمون
– كزبرة ناشفة
– رشة ملح
– 2 علبة زبادي
– خبز مقلي او محمص
طريقة التحضير :
– قطعي البطاطس مكعبات واقليها .
– اخلطيها مع البهار والملح .
– ضعي الزبادي فوق البطاطس .
ضعي فوقه الخبز والبقدونس والسماق للتزيين .
فوائد البطاطس :
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدةلجسم الانسان منها :
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
– فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج )
– الكالسيوم
– حديد
– مغنيزيوم
– فسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
اضرار البطاطس:
كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن
