يعد الدجاج من أشهر الوجبات التي نفضلها ونتناولها ضمن وجباتنا الرئيسية للغداء، لذا نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج مع الزيتون الأخضر كتجديد وتطوير لطريقة تحضير الدجاج .
المقادير :
– صدور فراخ
– زيتون اخضر
– فلفل اخضر
– حبة بصل
– زيت زيتون
– ثوم
– بقدونس مفروم
– ملح وفلفل اسود
– عصير ليمون
طريقة التحضير :
– قطعي الفلفل الاخضر وافرمي البصل جيدا .
– سخني الزيت في مقلاة على النار وبعد ذلك ضعي الفلفل والبصل واتركيها حتى ينضج البصل .
– قومي أيضا بتقطيع الصدور إلى قطع مناسبة وأضيفيها إلى المقلاة مع إضافة الثوم والبقدونس. كما يجب إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
نغطي المقلاة ونترك الوجبة تنضج، ولكن نحركها دائما .
أضيفي الزيتون وقومي بالتحريك جيدا حتى تمتزج المكونات، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق .
– بعد استواء الوجبة، قدميها ساخنة في طبق .
فوائد الزيتون الاخضر :
يحتوي على كميات مفيدة من الكالسيوم والماغنسيوم للجسم .
اضرار الزيتون الاخضر :
تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة نسبة الأملاح في الجسم .