تارت التفاح هي وصفة لذيذة وغنية وسهلة التحضير، تحبها الأطفال ويفضلها الكثيرون في فصل الشتاء، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير تارت التفاح .
المكونات :
كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
صفار بيضة
1/2 كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
مكونات حشوة التفاح :
كيلو تفاح مقطع و مقشر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة قرفة
الطريقة :
يتم خلط الدقيق والسكر والفانيليا والملح ثم عجنهم مع الزبدة وإضافة البيض ويتم العجن، ثم تقسيم العجينة إلى نصفين .
2-تخضير الحشوة : يتم وضع جميع مكونات الحشوة على نار هادئة حتى الغليان، مع الحرص على الحفاظ على قوامالتفاح .
يتم ندهن صينية ونفرد فيها نصف العجين مع ترك جزء زائد عن حجم الصينية .
نفرد الحشوة ونضع عليها نصف العجين الآخر، مع إنشاء ثقوب دائرية أو عمل شرائط أو شبكة فوق الحشوة .
نقوم بتثبيت الطبقتين السفلية والعلوية معًا ونضع الخليط في الفرن حتى ينضج .
فوائد التفاح : مملوء بالحديد ويساعد على التخسيس وتعزيز جهاز المناعة .
