طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والدجاج

تعتبر البطاطس واحدة من الأطعمة الرئيسية التي يمكن تناولها في جميع وجبات اليوم، سواءً كانت وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، ولها العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها. وهناك وصفة مميزة لتحضير البطاطس بالبشاميل والدجاج، وهي رائعة وستعجبك بالتأكيد

المقادير :
– صدور دجاج مخلية
– كيلو بطاطس
– جبنة شيدر مبشور
– زيتوت اسود حلقات
– حبة فلفل رومي حلقات
– جبنة موزريلا
– ملح ، فلفل
– جبنة مبشورة للوجه
لتحضير البشاميل :
– 4 ملاعق دقيق
– كوب لبن
– زبدة

طريقة التحضير :
لتحضير البشاميل، يتم إضافة الزبدة والدقيق وتقليبهما على نار هادئة حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً
أضيفي الحليب وامزجيهما جيدًا مع إضافة الملح والفلفل حتى يصبح الخليط سميكًا
يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى نصفين وتجويف كل نصف لتحضيرها للحشو
يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتقلى على النار مع ملعقة زبدة وملح وفلفل
أضيفي الجبن الشيدر والموزاريلا والفلفل الرومي والزيتون وقلبيهم
قومي بإحضار صينية وابدئي بحشو البطاطس بخليط الدجاج ورصِّه في الصينية
– صبي صلصة البشاميل فوق البطاطس ورشي الجبن المبشور عليها
ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا

فوائد البطاطس :
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، بما في ذلك:
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
فيتامينات مثل ب1، ب2، ب3، ب6، وج
– كالسيوم
– حديد
– مغنيزيوم
– فسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم

اضرار البطاطس :
– “تزيد كثرة تناول البطاطس من الوزن