تعتبر الباستا وجبة سريعة محببة للجميع، ومن هذا المنطلق قمنا بتقديمها بشكل لذيذ ومختلف مع الخضار والدجاج، وذلك لجعلها أكثر تغذيةً .
المقادير :
– نصف كيلو مكرونة
– صدر دجاج مقطع قطع
– حبة بصل
– حبة فلفل رومي اصفر واخضر
– كاتشب
– مكعب مرقة الدجاج
– ملعقة كبيرة خل
– ملعقة فلفل حار مطحون
– زيت
– ملح
طريقة التحضير :
– قم بوضع الزيت ليسخن على النار، وقطع البصل مربعات وضعه في الزيت وحركه لمدة عشر دقائق .
وقطعي أيضا الفلفل الرومي وضعيه في الزيت وقلبيه لنفس المدة .
ضعي مرقة الدجاج والدجاج واتركيه ليحمر، ثم أضيفي الخل والفلفل والملح .
عندما ينضج الدجاج، ضعي المكرونة المسلوقة والكاتشب واتركي الخليط على نار هادئة، ثم ارفعيه وقدميه ساخنا ولذيذا .
فوائدالفلفل الرومي :
انواع الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة و فيتامين C ، وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين ، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأحمر لديهم ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر .
اضرارالفلفل الرومي :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون .