طريقة عمل الشوربة التركية

يعد تناول الشوربة ضروريًا على المائدة، ويمكن تناولها في وجبة العشاء أيضًا، ولكن يصعب اختيار طبق جديد ومناسب لتقديمه للعائلة، ولذلك سنقدم لكم طريقة لتحضير شوربة رائعة من المطبخ التركي

المقادير :
– صدور دجاج
– ارز مسلوق
– صلصة طماطم
– بقدونس
– دقيق
– سمن
– زيت
– ملح وفلفل
– ماء

طريقة التحضير :
يجب وضع ملعقة زيت في قدر على النار، ثم إضافة صدور الدجاج المقطعة إليه
– أضيفي ملعقة من السمن وملعقة من الدقيق إلى الزائرين واخلطي جيدًا
ضيفي ملعقة صلصة الطماطم واستمري في التقليب
ضعي ملعقة من الأرز المسلوق وخمسة أكواب من الماء وامزجيهما معًا واتركيهما حتى يغليا وتصبح المزيج متماسكًا
– عند الانتهاء ضيفي الملح والفلفل و البقدونس وصبيها بأطباق التقديم

فوائد الزبادي :
الزبادي مفيد جداً وغني بالعديد من العناصر المفيدة للجسم، بما في ذلك:
– فيتامينات ( ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، أ ، ك )
– حمض لبن
– بروتينات
– كالسيوم
– حديد
– فسفور
– كربوهيدرات
– دهون
– ماء

فوائد الدجاج :
– سهل الهضم
– وقاية من أمراض القلب والشرايين
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الهامة التي تحرك وظائف الجسم الحيوية
يحتوي على الفوسفور والزنك لتقوية جهاز المناعة
يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 والحديد، والمغنيسيوم والبوتاسيوم

اضرار الدجاج :
يسبب تناول الدجاج المفروم الكثير من الأضرار مثل الأورام والسرطان وأمراض الكلى، ولذلك يجب التأكد من شرائه من مصادر آمنة لتجنب هذه الأمراض