حلى الزنجو هو واحد من أشهر الحلويات اليمنية، واليوم نقدِّم لكم طريقة سهلة ومبسطة لتحضيره في المنزل، وستحصلون على نتيجة جيدة وفي وقت قصير
المقادير :
– 2 كوب سكر
– نصف كوب سمسم
– كوب الا ربع لوز مقشر
– كوب الا ربع جوز هند مبشور
– ربع كوب ماء
– ملعقة زيت
طريقة التحضير :
قومي بوضع إناء على النار وحمصي به اللوز
ضعي السكر والماء في وعاء آخر على النار ثم قلبيهما جيدًا
عندما يتحول قوامهم إلى مثل العسل، يجب رفع الإناء عن النار
إضافة اللوز والسمسم وجوز الهند إليهم
قومي بإحضارِ طبقٍ مناسبٍ ودهنَّةٍ بالزيتِ
اسكب الخليط في الوعاء واتركه حتى يبرد
– قومي بتكسير الزنجو عند التقديم
فوائد السمسم :
– يحتوي على :
– الكالسيوم
– الفسفور
– حديد
– نحاس
اضرار السمسم :
تناوله بكثرة غير مفيد لمرضي القولون
