طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

هل جربتي الأطعمة الصينية على مائدتك؟ تتميز الأطباق الصينية بدمج النكهات بشكل صحي ومفيد، ويمكنك تجربة وصفة دجاج العسل الصيني، وآمل أن تنال إعجابك وعائلتك بإذن الله

المقادير :
–    4 قطع صدر دجاج
–    3/4 كوب شوربة دجاج
–    3 حبات بصلة
–    2 بصلة خضراء
–    2 ملعقة زيت نباتي
–    1 ملعقة عسل
–    1 ملعقة دقيق ذرة
–    صويا صوص

طريقة التحضير :
–    قطعي الدجاج الى شرائح طويلة
–    قطعي البصل الى شرائح سميكة
احضري إناء وضعي فيه الزيت والبصل وحمرية على النار
– قلبي الدجاج وحمريه حتى يصبح لونه ذهبيا
– ضيفي نصف كمية الشوربة واتركي الخليط على النار حتى تمام النض
اخلطي العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة وضعيها على الدجاج وقلبيها حتى يصبح القوم غليا
ضعي الطبق في التقديم وزينيه بشرائح البصل الأخضر والصويا

فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
–    فيتامينات (أ. ب. ج)
–    فسفور
–    حديد
–    كالسيوم
مادة الكوكونين التي تنظم نسبة السكر في الد

اضرار  البصل :
ينبغي عدم تناول البصل بكثرة من قبل مرضى الضغط والسكري

ملحوظة :
– لا تقومي أبدا بترك البصل مقطعا لفترة طويلة أو قصيرة فيجب تقطيعه واستعماله فورا حتى لا تتحد مواده مع الأكسجين وتشكل مادة سامة