يعتبر طبق البطاطس بالجبن من الوجبات الرائعة والخفيفة، حيث يمكن تقديمه كوجبة جانبية في وجبة الغداء أو كوجبة عشاء مميزة للعائلة .
المقادير :
– 3 حبات بطاطس
– ربع كوب جبنة موزريلا مبشورة
– ربع كوب جبن شيدر مبشورة
– شرائح جبن شيدر
– نصف كوب كريمة لباني
– زيت للقلي
– ملح وفلفل
طريقة التحضير :
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات ثم قليها في الزيت الساخن
– بعد أن يتغير لونها وتصبح ذهبية، امسحيها بمناديل ورقية مبللة بالزيت لتمتص الزيت
– امزجي جبنة الشيدر المبشورة مع جبنة الموزاريلا المبشورة
– احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت
– ابدأي بترتيب طبقة من البطاطس ثم ضعي طبقة من خليط اللحم
– ضعي طبقة أخرى من البطاطس ثم ضعي طبقة أخرى من خليط الجب
ضعي طبقة أخرى من البطاطس، ثم ضعي طبقة من كريمة اللبن
– ضعي قليل من الملح والفلفل
ضعي شرائح الجبن الشيدر وقليلا من الجبن الشيدر المبشور
– سخني الفرن على حرارة 180
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق
فوائد البطاطس :
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، بما في ذلك:
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
– فيتامينات (مثل البي 1، البي 2، البي 3، البي 6، ج)
– كالسيوم
– حديد
– مغنيزيوم
– فسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
اضرار البطاطس :
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن