يقدم هذا الطبق الجديد للشاورما طريقة مختلفة لإعدادها في الفرن مع بعض الإضافات الجديدة، مما يمنحها طعمًا مميزًا
المقادير :
– صدور دجاج
– بطاطس
– بصل
– فلفل اخصر
– طماطم
– ثوم مفروم
– خيار مخلل
– علبة قشطة
– جبنة موزاريلا
– جبن طري
– زيت زيتون
– ملح ، فلفل ، كمون
طريقة التحضير :
– قطعي صدور الدجاج والبصل والفلفل والطماطم للتحضير
احضري قدرا وضعي فيه زيت الزيتون على النار مع البصل وقلبيه
– ضيفي صدور الدجاج وقلبها مع الملح والفلفل والكمون
– أضيفي الفلفل ثم الطماطم واقلبيهما معا جيدا
قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وقليها في الزيت حتى تصبح نصف مقلية
– قومي بتجهيز طاجن بايركس أو صينية وضعي فيها البطاطس
– ضعي خليط الدجاج فوق البطاطس
– ضعي شرائح الخيار المخلل المقطع على الخلية
في طبق، ضعي الثوم والقشطة والجبن الطري والموزريلا وملحا وفلفلا وكمونا، وقلبيهم جيدا
– ضعي هذا الخليط فوق الخيار المخلل وأدخليها الفرن حتى يتحمر الوجه
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات (امثال فيتامين e ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
– الياف
– بروتين
– كربوهيدرات
– ثيامين
– نياسين
– حامض الفوليك
– بوتاسيوم
– منغنيز
اضرار الطماطم :
– لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة و القولون