نعلم جميعًا أن الكوكيز من الأطعمة اللذيذة جدًا ويأتي في العديد من النكهات أيضًا، وسنقدم لكِ وصفة رائعة يمكنكِ تجربتها لصنع الكوكيز لأفراد عائلتكِ
المقادير :
– كوب ونصف دقيق
– 4 كوب ونصف سكر
– ثلاثة ارباع كوب كاكاو
– 180 غرام زبدة
– 100 غرام شوكولاته
– 3 بيضات
– كوب لوز
طريقة التحضير :
اطبخي اللوز عن طريق غليه في الماء ثم قليه ثم فرمه في الخلاط
قمي بتحضير الشوكولاتة عن طريق خلطها مع الزبدة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج معا
– احضري إناء للعجن وضعي فيه الدقيق مع الكاكاو والسكر واخلطيهم جيدا
– ضيفي خليط الشوكولاته وقلبيهم جيداً
– اختلطي البيض وأضيفيه للخليط وامزجيهم جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس
– ضيفي اللوز المفروم واخلطي الجميع مع بعضهم جيدا
– ابدأي بتشكيل وحدات الكوكيز
احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي ورق زبدة فوقها
– قمي بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضعي به الصينية لمدة ربع ساعة
فوائد الشوكولاته :
تحتوي الشوكولاته على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات (أ، ب1، ب2، ج، هـ، د)
– معادن (حديد ، منغانسيوم ، بوتاسيوم )
– بروتينات
– دهون نباتية
– مادة الثيوبرومين
– حبوب الكاكاو
– أكسيد النيتريك
– مادة الكافيين
– فينيل إيثيلامين
– سكريات
اضرار الشوكولاته :
– لا يجب الاكثار من تناول الشوكولاته حتى لا تسبب السمنة ، مرض السكر ، تسوس الاسنان