يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا، لذا يمكنك صنع حلى بسكويت السمسم لعائلتك وضيوفك الغاليين وتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بفوائد السمسم .
المقادير :
– بسكويت سمسم
– نصف فنجان سكر
– فنجان ماء
– فنجان الا ربع زيت
– 4 بيضات
– ا فنجان لبن بودرة
– ا فنجان جوز الهند
– ا ملعقة بيكنج باودر
– 10 حبات جبن كيري
– ا علبة لبن سائل
– علبة الا ربع سفن أب
– 2 ملعقة كريم كراميل
طريقة التحضير :
– اخلطي السكر مع الماء والزيت والبيض والحليب الجاف وجوز الهند ومسحوق الخبز في الخلاط واخفقيهم جيدا
– ضعي الخليط في صينية واخبزيه في الفرن حتى يتماسك الخليط واخرجيه من الفرن
ضعي الكاري مع اللبن في الخلاط واضربيهم جيدا
قومي بوضع الخليط في الصينية كطبقة ثانية واعودي بوضعها في الفرن مرة أخرى على الشواية حتى يتغير لونها قليلا
– أخرجي الصينية من الفرن ثم رصي عليها دوائر بسكويت السمسم
ضعي السفنة والكريم كراميل وقلبيهما على النار حتى يغليا
– ضيفي الخليط فوق البسكويت
– ضعي الصينية في الثلاجة
– اخرجيها من الثلاجة وقطعيها بقالب مدور صغير بحجم قطع البسكوي
فوائد السمسم :
يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها :
– فسفور
– كالسيوم
– مغنسيوم
– زنك
– منجنيز
– بوتاسيوم
– فسفور
– حديد
– نحاس
– فيتامينات (ب ، ب2 ، ب6 ، ح )
– حمض الفوليك
– نياسين
اضرار السمسم :
لا ينبغي تناول السمسم لمن يعانون من الإسهال، فهو ملين
– البسكويت حتى لا نصاب بالسمنه